आग भुना हुआ सब्जी सलाद एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। के लिए $ 1.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 272 कैलोरी. शिमला मिर्च, टमाटर, हल्के पुदीने के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो आग भुना हुआ टमाटर सब्जी का सूप, आग भुना हुआ टमाटर सब्जी का सूप, तथा आग भुना हुआ टमाटर और सब्जी प्यूरी के साथ ग्रील्ड सिओपिनो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक लकड़ी की आग का निर्माण करें* एक शिविर ग्रिल या आग की अंगूठी में, लगभग 4 लॉग और कुछ जलाने का उपयोग करके; मध्यम को जलने दें (आप अपना हाथ 5 में पकड़ सकते हैं । खाना पकाने के ऊपर केवल 5 से 7 सेकंड), लगभग 1 घंटा । आग को समायोजित करें ताकि बीच में अंगारे और छोटे लॉग का एक मोटा क्षेत्र हो और किनारों पर बड़े लॉग हों ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
2
लहसुन को तोड़ें, सिरका के साथ एक छोटे कटोरे में डालें, और एक तरफ सेट करें । एक बड़े कटोरे में, तोरी, मकई और टमाटर को 2 बड़े चम्मच के साथ टॉस करें । तेल, 1/2 चम्मच । नमक, और 1/4 चम्मच । काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
तोरी
सिरका
लहसुन
काली मिर्च
मकई
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
प्याज को कुछ छोटे लट्ठों के बीच अंगारे में रखें और हर 10 मिनट में पलटते हुए, चिमटे से निचोड़ने पर पूरी तरह से काला और नरम होने तक, 25 से 40 मिनट तक पकाएं । इस बीच, मिर्च को अंगारे पर सेट करें और हर कुछ मिनट में, पूरी तरह से जले होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटे
4
सब्जियों को एक बोर्ड में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
5
एक पोर्टेबल एक का उपयोग करते हुए, जगह में खाना पकाने की जाली सेट करें । ग्रिल तोरी, मक्का, और टमाटर (बैचों में, यदि आवश्यक हो), कभी-कभी मुड़ते हुए, जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें, 5 से 35 मिनट, आग से दूरी के आधार पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
तोरी
मकई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
6
प्याज और मिर्च से काले बाहरी हिस्सों को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च
प्याज
7
मकई की गुठली को बड़े कटोरे में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई की गुठली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
शेष सब्जियों को स्लाइस या स्ट्रिप्स में काटें, बीज त्यागें; कटोरे में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
बीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
9
शेष 6 बड़े चम्मच हिलाओ। शेष 1/4 चम्मच के साथ सिरका में तेल । प्रत्येक नमक और काली मिर्च । सब्जियों के साथ धीरे से टॉस करें, यदि आप चाहें तो पुदीना, और अधिक नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सब्जी
सिरका
टकसाल
खाना पकाने का तेल
10
* या सभी सब्जियों को एक माध्यम (350 से 45) में पकाएं