आटिचोक Provencale
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए आटिचोक प्रोवेनकेल को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 692 कैलोरी, 29g प्रोटीन की, तथा 39 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $6.24 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास शराब, छिड़क, आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 62 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो टूना Provencale, Lambcarre Provencale, तथा बैंगन Provençale समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1/8 कप जैतून के तेल और गर्मी के साथ एक सॉस पैन के नीचे कवर करें ।
पैन में लहसुन और प्याज़ डालें और हल्के भूरे रंग का होने तक भूनें ।
बे स्कैलप्स और रॉक झींगा डालें और 1 से 2 मिनट तक भूनें । स्कैलप्स और झींगा को ओवरकुक न करें ।
एक अन्य सॉस पैन में, बचा हुआ 1/8 कप जैतून का तेल डालें और गरम करें ।
टमाटर, मशरूम, नींबू का रस, क्लैम जूस, व्हाइट वाइन और केपर्स डालें । 2 से 3 मिनट तक उबालें । तरल को 25 प्रतिशत तक कम करें ।
टमाटर और मशरूम के मिश्रण में आरक्षित समुद्री भोजन जोड़ें ।
हरा प्याज डालें। एक छोटी कटोरी में, एक beurre manie के संयोजन के द्वारा मक्खन और आटा और मिश्रण जब तक एक पेस्ट का गठन किया है ।
जोड़ें beurre manie करने के लिए, मिश्रण और whisk करने के लिए शामिल. एक उबाल लेकर लाएं और 1 से 2 मिनट तक पकाएं ।
आटिचोक के हिस्सों को सूप के कटोरे में रखें और आटिचोक के ऊपर करछुल का मिश्रण रखें ।