आठ रुपये में खाएं: जीरा भुना हुआ फूलगोभी का सूप
आपके पास कभी भी बहुत सारे सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए आठ रुपये में खाएं: जीरा भुना हुआ फूलगोभी सूप एक कोशिश । यह नुस्खा 2 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा है 348 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । जैतून का तेल, प्याज, जीरा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. 76 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो आठ रुपये में खाएं: भुना हुआ गाजर-सौंफ का सूप, भुना हुआ जीरा-सुगंधित फूलगोभी, तथा जीरा और सीताफल के साथ भुनी हुई फूलगोभी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
फूलगोभी को 2 इंच के फूलों में काटें । चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर, फूलगोभी को 1 बड़ा चम्मच तेल, नमक और जीरा के साथ कोट करने के लिए टॉस करें । ओवन में तब तक भूनें जब तक कि फूलगोभी सुनहरा भूरा न होने लगे, लेकिन फिर भी इसमें थोड़ा सा काट लें, लगभग 20 मिनट ।
एक मध्यम डच ओवन या ढक्कन वाले सॉस पैन में, बचा हुआ तेल मध्यम आंच पर गर्म करें ।
प्याज डालें और पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन डालें और एक मिनट के लिए भूनें ।
फूलगोभी, स्टॉक और लाल मिर्च का एक पानी का छींटा डालें और उबाल लें । आंशिक रूप से कवर करें, गर्मी को मध्यम तक कम करें, और फूलगोभी के बहुत कोमल होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
एक विसर्जन ब्लेंडर, या एक खड़े ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को प्यूरी करें । बर्तन पर लौटें और क्रीम डालें । जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते, तब तक अतिरिक्त स्टॉक के साथ सूप को पतला करें । मसाला के लिए स्वाद, और स्वाद के लिए अधिक नमक और लाल मिर्च जोड़ें ।
परोसने के लिए, सूप को कटोरे में डालें और सीताफल से गार्निश करें ।