इस्चिया से सीबास रैवियोली: रैवियोली ऑल ' इस्किटाना
नुस्खा सीबास रैवियोली इस्चिया से: रैवियोली ऑल ' इस्चिटानन तैयार है लगभग 1 घंटे 15 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है डेयरी फ्री और पेसटेरियन भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.15 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 8 परोसता है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 22 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और की कुल 493 कैलोरी. बेकिंग आलू, लहसुन लौंग, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए लेता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे इस्चिया से सीबास रैवियोली - - - रैवियोली ऑल ' इस्चिटाना, इस्चिया की शैली में खरगोश: कोनिग्लियो ऑल ' इस्किटाना, और पोलो ऑल ' इस्किटाना (इस्चिया-स्टाइल चिकन).
निर्देश
1
1 कप बेसिक टोमैटो सॉस, रेसिपी इस प्रकार है;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉस
2
12 से 14 इंच के सौते पैन में, धूम्रपान करने तक 4 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
लहसुन डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
4
मछली के टुकड़े डालें और लगातार हिलाते हुए, 8 से 9 मिनट तक भूनें, जब तक कि मछली पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
5
मछली को मिक्सिंग बाउल में निकालें और ठंडा होने दें । मिक्सिंग बाउल में, मार्जोरम, मसला हुआ आलू और 4 बड़े चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएं, सभी मछलियों को तोड़ना निश्चित है । सीजन, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मरजोरम
आलू
मछली
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउल
6
पास्ता बनाने के लिए, एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटे का एक टीला बनाएं । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ हराएं, और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
पास्ता
अंडा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
7
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, आटे को ऊपर धकेलते रहें, अच्छी तरह से आकार बनाए रखें । चिंता न करें कि यह प्रारंभिक चरण गन्दा दिखता है । जब आटा का आधा हिस्सा शामिल हो जाएगा तो आटा एक साथ आ जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
8
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक सामंजस्यपूर्ण द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और ऊपर और बचे हुए क्रस्टी बिट्स को खुरचें । इन बिट्स को त्यागें। हल्के से बोर्ड को आटा दें और 3 मिनट के लिए गूंधना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । एक और 3 मिनट के लिए इसे गूंधना जारी रखें, जब आवश्यक हो तो अपने बोर्ड को धूल देना याद रखें । आटे को प्लास्टिक में लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
लपेटें
9
पास्ता रोलिंग मशीन पर पास्ता को सबसे पतली सेटिंग में रोल करें और हल्के आटे की सतह पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता
रोल
10
यदि आपके पास रैवियोली-कटिंग रोलिंग पिन है, तो पास्ता की परत को समुद्री बास मिश्रण की 1/4 इंच मोटी परत के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सीबास
रैवियोली
पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिन
11
पास्ता की एक समान शीट रखें और अपने हाथों से हल्के से दबाएं । रैवियोली बनाने के लिए रोलर के साथ 2 शीट को सावधानी से रोल करें । पेस्ट्री कटर का उपयोग करके, रैवियोली के बीच नीचे भागकर रैवियोली को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
पास्ता
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री कटर
12
यदि आपके पास रैवियोली-कटिंग रोलिंग पिन नहीं है, तो पास्ता की एक शीट को एक बार में आयतों में 2 इंच से 1 इंच तक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिन
13
प्रत्येक आयत के केंद्र में मछली के मिश्रण का एक चम्मच रखें और पास्ता को नोटबुक पेपर के टुकड़े की तरह नीचे मोड़ें और 1 इंच का वर्ग बनाने के लिए सील करें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी सामग्री का उपयोग न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता
मछली
14
उबालने के लिए 8 चौथाई पानी लाएं और 3 बड़े चम्मच नमक डालें । रैवियोली को अंदर गिराएं और 6 से 7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि निविदा और पूरी तरह से पकाया न जाए । इस बीच, 12 से 14 इंच के सौते पैन में, टमाटर सॉस, शेष 2 बड़े चम्मच तेल और मार्जोरम के पत्तों को मिलाएं, और गर्मी पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉस
मरजोरम
रैवियोली
पानी
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
15
रैवियोली को सूखा लें, खाना पकाने के पानी को सुरक्षित रखें, और टमाटर सॉस के साथ पैन में रैवियोली जोड़ें । पास्ता को सॉस के साथ तैयार करने के लिए टॉस करें, यदि आवश्यक हो तो पास्ता पानी के साथ सॉस की नमी को समायोजित करें, और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉस
पानी
रैवियोली
पास्ता
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
16
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
17
प्याज़ और लहसुन डालें, और नरम और हल्के सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
प्याज
18
अजवायन के फूल और गाजर जोड़ें, और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
थाइम
19
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और 30 मिनट तक गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक उबालें । नमक डालकर परोसें। यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।
पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो, और ग्रुएनर वेल्टलिनर सीबास के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बुएना विस्टा चेटो बुएना विस्टा पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 39 डॉलर प्रति बोतल है ।
बुएना विस्टा चेटो बुएना विस्टा पिनोट नोयर
यह समृद्ध पिनोट नोयर करंट और ऑरेंज जेस्ट द्वारा उच्चारण लाल फलों की सुगंध के साथ खुलता है । रास्पबेरी और चेरी का स्वाद तालू के माध्यम से जारी रहता है और डार्क चॉकलेट और ब्लैकबेरी के नोटों द्वारा पूरक होता है । उज्ज्वल अम्लता और एक मध्यम शरीर के वजन को दिखाते हुए, खत्म लंबा और सुस्त है ।