ऋषि के साथ जंगली मशरूम-जौ "रिसोट्टो"
ऋषि के साथ जंगली मशरूम-जौ "रिसोट्टो" सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 5g वसा की, और कुल का 170 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक है बल्कि सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए समृद्ध पोर्सिनी स्टॉक, मक्खन, परमेसन चीज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो जंगली मशरूम और जौ रिसोट्टो, जंगली मशरूम के साथ जौ रिसोट्टो, तथा ऋषि, प्याज और जंगली-चावल रिसोट्टो केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में जौ और पानी मिलाएं ।
2 घंटे तक खड़े रहने दें; नाली ।
एक सॉस पैन में अमीर पोर्सिनी स्टॉक को उबाल लें ।
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; 5 मिनट या निविदा तक पकाना ।
मशरूम और नमक जोड़ें; 3 मिनट पकाएं ।
प्याज के मिश्रण में जौ, समृद्ध पोर्सिनी स्टॉक और ऋषि जोड़ें । मध्यम आँच पर उबाल लें; गर्मी कम करें, और 30 मिनट या जब तक अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए, तब तक उबालें ।
गर्मी से निकालें; पनीर, मक्खन और काली मिर्च में हलचल ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं के लिए महान विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । के Casaloste Chianti Classico Riserva के साथ एक 4.4 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
Casaloste Chianti Classico Riserva
तीव्र रूबी लाल रंग। इसका गुलदस्ता लकड़ी के सुरुचिपूर्ण नोटों के साथ सांगियोवेस (जैसे ब्लैकबेरी, पका हुआ मारस्का, बेर) की विशिष्ट फल सुगंध को मिश्रित करता है । तालू पर यह अम्लता और मीठे टैनिन के बीच एक उत्कृष्ट संतुलन के साथ मखमली और सामंजस्यपूर्ण है । एजिंग वाइन, फसल के बाद 5 वें वर्ष से अपना सर्वश्रेष्ठ देता हैयह ग्रील्ड रेड मीट के साथ जाता है । इसकी सद्भाव और विशिष्टता भी वृद्ध चीज द्वारा पूरी तरह से अतिरंजित है ।