एंड्रयू की जड़ी बूटी रिसोट्टो एक है लस मुक्त साइड डिश। के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 303 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा 123 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । कई लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वाइन, अजमोद, पुदीना और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 57 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन, रेडिकियो और स्मोक्ड मोज़ेरेला के साथ एंड्रयू कार्मेलिनी का रिसोट्टो रोसो, मशरूम-जड़ी बूटी रिसोट्टो, तथा हर्ब और परमेसन रिसोट्टो.
निर्देश
1
मध्यम आँच पर एक मध्यम भारी सॉस पैन में तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
सौंफ, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, 1 1/2 बड़ा चम्मच पुदीना, 1 1/2 बड़ा चम्मच अजमोद, 1 बड़ा चम्मच मेंहदी और 1 चम्मच लेमन जेस्ट डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे रिगाटोनी नूडल्स
चांदी नॉनपैरिल्स
मुर्गे की गर्दन
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
3
सब्जियों को थोड़ा नरम होने तक (लगभग 2 से 3 मिनट) भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
4
धनिया और चावल में हिलाओ और भूनें, सरगर्मी, जब तक कि चावल के दाने तेल-लेपित न हों (लगभग 3 मिनट) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
5
शराब और स्टॉक में डालो और गर्मी को मध्यम कम करें । 20 से 25 मिनट के लिए खुला सिमर, या जब तक तरल लगभग अवशोषित नहीं हो जाता है और चावल निविदा लेकिन दृढ़ होता है । (नोट: उबालते समय एक या दो बार हिलाएं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
पैन को गर्मी से निकालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । शेष टकसाल, अजमोद, दौनी और नींबू उत्तेजकता में हिलाओ, फिर नींबू का रस और पनीर जोड़ें । सॉस पैन को लच्छेदार कागज से ढक दें और परोसने से 8 से 10 मिनट पहले खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
चांदी नॉनपैरिल्स
मुर्गे की गर्दन
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
इतालवी को चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ा जा सकता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । कास्टेलो डि अमा चियांटी क्लासिको सैन लोरेंजो ग्रैन सेलेज़ियोन 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 48 डॉलर प्रति बोतल है ।