एक टमाटर और सफेद चॉकलेट बेउरे ब्लैंक के साथ पैन सियर स्कैलप्स

एक टमाटर और सफेद चॉकलेट बेउरे ब्लैंक के साथ पैन सियर स्कैलप्स
यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.44 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11g प्रोटीन की, 83g वसा की, और कुल का 937 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और कोषेर नमक और ताजी फटी काली मिर्च, नींबू का रस, कोषेर नमक और ताजी फटी काली मिर्च, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो निशाना साधा पका हुआ आलू के साथ टमाटर Beurre Blanc, निशाना साधा पका हुआ आलू लहसुन के साथ Beurre Blanc, तथा निशाना साधा पका हुआ आलू लहसुन के साथ Beurre Blanc समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम आँच पर मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
2
1 से 2 मिनट तक नरम होने तक एक चुटकी नमक के साथ छिड़क और पसीना जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
3
टमाटर का पेस्ट डालें और मिलाने के लिए हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
4
शराब और सिरका जोड़ें और उबाल लें जब तक कि तरल लगभग 2 बड़े चम्मच, 3 से 4 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
क्रीम जोड़ें (यह आपकी सॉस को स्थिर करने और इसे टूटने से बचाने में मदद करेगा) और एक तिहाई, 5 से 7 मिनट तक कम होने तक उबालें । कम गर्मी पर सॉस को एक और गर्म सॉस पैन में तनाव दें । सॉस गर्म रहना चाहिए, लेकिन कभी गर्म नहीं होना चाहिए, या सॉस टूट जाएगा । कम या कोई गर्मी पर, एक बार में मक्खन के कुछ टुकड़ों में व्हिस्क करें । अधिक मक्खन जोड़ने से पहले प्रत्येक जोड़ को शामिल करने तक प्रतीक्षा करें । एक बार जब सभी मक्खन शामिल हो जाएं, तो नींबू का रस डालें और मिलाएं । धारण करने के लिए एक गर्म स्थान में अलग सेट करें । सेवा करने से ठीक पहले, सफेद चॉकलेट में व्हिस्क करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच प्लस 2 बड़े चम्मच मक्खन, विभाजित1 चम्मच प्लस 2 बड़े चम्मच मक्खन, विभाजित
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
6
तले हुए स्कैलप्स के लिए: एक बड़े कास्ट-आयरन स्किलेट में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें जब तक कि इसमें एक अच्छी चमक न हो और आप स्किलेट से गर्मी को महसूस कर सकते हैं । कागज़ के तौलिये का उपयोग करके अपने स्कैलप्स को अच्छी तरह से सुखाएं, प्रत्येक तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें और उन्हें गर्म कड़ाही में डालें । एक बार जब स्कैलप्स का निचला भाग किनारों के चारों ओर भूरा होने लगे, तो उन्हें कारमेलाइज़ करने में मदद करने के लिए कड़ाही में मक्खन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया® पाउडर चिकन शोरबागोया® पाउडर चिकन शोरबा
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
मक्खन को पिघलने दें, स्कैलप्स को पलटें और हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और बस 2 से 3 मिनट प्रति साइड से पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
8
नींबू के रस और कुछ जैतून के तेल के साथ कुछ मटर टेंड्रिल और टमाटर टॉस करें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और स्कैलप्स और बेउरे ब्लैंक के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
Beurre BlancBeurre Blanc
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ

सामग्री

1कसा हुआ परमेसन चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़4थोड़ी सी कटी हुई तोरीताजा मटर tendrilsताजा मटर tendrils591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1नींबू juicedनींबू juiced4थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमककोषेर नमक4थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमक और ताजा फटी काली मिर्चकोषेर नमक और ताजा फटी काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1कसा हुआ परमेसन चीज़न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक4थोड़ी सी कटी हुई तोरीजैतून का तेलजैतून का तेल12largesसागर स्कैलप्स, यदि आवश्यक हो तो मांसपेशियों को पक्षों से हटा दिया जाता हैसागर स्कैलप्स, यदि आवश्यक हो तो मांसपेशियों को पक्षों से हटा दिया जाता है2largesshallots, कटा हुआshallots, कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया4थोड़ी सी कटी हुई तोरीकटा हुआ टमाटरकटा हुआ टमाटर2लाठीअनसाल्टेड मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआअनसाल्टेड मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन57हैबेनेरो मिर्चसफेद चॉकलेट, जैसे कि घेरडेली, टुकड़ों में टूट गईसफेद चॉकलेट, जैसे कि घेरडेली, टुकड़ों में टूट गई591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir

मेनू पर पका हुआ आलू? की कोशिश के साथ बाँधना Chardonnay, Chenin ब्लैंक, और Pinot Noir. Chardonnay और chenin ब्लैंक कर रहे हैं के लिए महान मैचों ग्रील्ड या निशाना साधा पका हुआ आलू. यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
2015 अब तक के दशक का सबसे पुराना विंटेज लाया । 2013 और 2014 की बड़ी यात्राओं और निरंतर सूखे के बाद, बेलों ने पिछले दो वर्षों की तुलना में फल का एक अंश सामने रखा । वे कुल मिलाकर लगभग 30% नीचे थे, लेकिन परिणाम असाधारण गुणवत्ता और गहरी, महान अम्लता के साथ शक्तिशाली वाइन था । साइट्रस, सौंफ, खारा और ऊर्जावान ।
कठिनाईकठिन
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर17
पत्रिका
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