एज़्टेक हॉट चॉकलेट
एज़्टेक हॉट चॉकलेट एक पेय पदार्थ है जो 4 लोगों के लिए है । 2.7 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 15% पूरा करता है । एक सर्विंग में 703 कैलोरी , 12 ग्राम प्रोटीन और 59 ग्राम वसा होती है। 11 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट लगते हैं। अगर आपके पास डिस्क मैक्सिकन चॉकलेट, दालचीनी स्टिक, वेनिला बीन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह नुस्खा 60% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है। इसी तरह की रेसिपी हैं पेपरमिंट हॉट चॉकलेट कपकेक , बेल्जियन हॉट चॉकलेट और डेयरी फ्री हॉट चॉकलेट ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
हॉट चॉकलेट के लिए: एक बड़े भारी सॉस पैन में दूध को मध्यम-तेज आंच पर उबालें।
चॉकलेट, गुआजिलो चिली, दालचीनी स्टिक और वेनिला बीन डालें। आँच को मध्यम से कम कर दें। 10 मिनट तक उबालें, लगातार चलाते रहें ताकि झाग बन जाए और चॉकलेट पूरी तरह पिघल जाए।
गर्म मिश्रण से मिर्च, वेनिला बीन और दालचीनी को निकाल लें।
व्हीप्ड क्रीम के लिए: व्हिस्क अटैचमेंट लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, या हैंड मिक्सर के साथ एक बड़े कांच के मिक्सिंग बाउल में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियां न बन जाएं।
इसमें पीसी हुई चीनी मिलाएं और सख्त होने तक फेंटें।
गरम चॉकलेट को एक मग में डालें। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें और ऊपर से दालचीनी और मिर्च पाउडर छिड़कें।