एवोकैडो और साल्सा वर्डे के साथ कटा हुआ टूना

एवोकैडो और साल्सा वर्डे के साथ कटा हुआ टूना
एवोकैडो और साल्सा वर्डे के साथ कटा हुआ टूना सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 7.27 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 575 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक है महंगा मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आपके पास जैतून का तेल, लहसुन, हल्के फ्लैट-पत्ती अजमोद के पत्ते, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 87 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । कोशिश करो एवोकैडो साल्सा के साथ कटा हुआ टूना, साल्सा वर्डे के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, तथा साल्सा वर्डे के साथ पैन-सियर स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक खाद्य प्रोसेसर में अजमोद, केपर्स, लहसुन, नींबू का रस, एंकोवी पेस्ट, सरसों, 1/2 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च डालें । छह से आठ बार काटने के लिए पल्स । मशीन के चलने के साथ, मोटे प्यूरी बनाने के लिए एक पतली धारा में 1/2 कप तेल डालें । सॉस को फूड प्रोसेसर में छोड़ दें और, यदि आवश्यक हो, तो परोसने से ठीक पहले फिर से पायसीकारी करने के लिए पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anchovy पेस्टAnchovy पेस्ट
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
गुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
2
मध्यम उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन या भारी कच्चा लोहा पैन गरम करें । टूना स्टेक को 1 टेबलस्पून तेल से चारों ओर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टूना स्टेकटूना स्टेक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध हैपकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
शेष 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के । मछली को 3 मिनट तक पकाएं। पलट कर अपने स्वाद के अनुसार पकने तक पकाएं, मध्यम दुर्लभ के लिए 3 से 4 मिनट लंबा । परोसने के लिए, टूना स्टेक के ऊपर एवोकैडो और सॉस के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टूना स्टेकटूना स्टेक
1/2 पाउंड टर्की स्तन1/2 पाउंड टर्की स्तन
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
4
मछली के विकल्प: फर्म मछली स्टेक, जैसे स्टर्जन, माको शार्क और स्वोर्डफ़िश, सभी टूना के लिए उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं । आप मध्यम दुर्लभ होने के बजाय उन्हें लंबे समय तक पकाना चाहेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
शार्कशार्क
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
कीनू, प्रत्येककीनू, प्रत्येक
5
शराब की सिफारिश: एंकोवी पेस्ट और केपर्स के ब्रेज़ेन फ्लेवर बहुत सारी अम्लता के साथ एक सफेद शराब बनाते हैं । फ्रांस में लॉयर घाटी से एक सेंसर्रे या लाइटर-स्टाइल मस्कैडेट डी स्व्रे-एट-मेन, दोनों अच्छे उदाहरण हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anchovy पेस्टAnchovy पेस्ट
SancerreSancerre
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

सामग्री

4टूना स्टेक, लगभग 1 इंच मोटा (सभी में लगभग 2 पाउंड)टूना स्टेक, लगभग 1 इंच मोटा (सभी में लगभग 2 पाउंड)11 पौंड तोरी,anchovy पेस्टanchovy पेस्ट1एवोकैडो, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआएवोकैडो, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ3(सर्दी)सूखा केपर्ससूखा केपर्स1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहल्के से पैक फ्लैट पत्ती अजमोद पत्तेहल्के से पैक फ्लैट पत्ती अजमोद पत्ते1अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछलहसुन, तोड़ीलहसुन, तोड़ी0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च4(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)

अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब

टूना के लिए मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन बेहतरीन विकल्प हैं । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जेन 5 मर्लोट । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
GEN5 Merlot
GEN5 Merlot
# 40 वाइन उत्साही शीर्ष 100 2019 की सर्वश्रेष्ठ खरीद
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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