एस्प्रेसो क्रीम भरने के साथ उठाया कैपुचीनो डोनट्स

एस्प्रेसो क्रीम भरने के साथ उठाया कैपुचीनो डोनट्स
आपके पास कभी भी बहुत सारे सुबह के भोजन के व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एस्प्रेसो क्रीम भरने के साथ उठाए गए कैपुचीनो डोनट्स को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 284 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 30 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोको पाउडर, गर्म दूध, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो उठाया डोनट्स, उठाया डोनट्स, तथा उठाया आलू डोनट्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
छोटे कटोरे में चीनी,कोको पाउडर और दालचीनी ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोको पाउडरकोको पाउडर
दालचीनीदालचीनी
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
1
मिश्रण करने के लिए भारी मध्यम सॉस पैन में चीनी, आटा और एस्प्रेसो पाउडर मिलाएं । धीरे-धीरे दूध डालें, चिकना होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तत्काल एस्प्रेसोतत्काल एस्प्रेसो
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
सॉस पैनसॉस पैन
2
जर्दी और नमक में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
मक्खन जोड़ें। मध्यम-उच्च गर्मी पर पेस्ट्री क्रीम के गाढ़ा होने और उबलने तक, लगातार चलाते हुए, लगभग 6 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री क्रीमपेस्ट्री क्रीम
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
वेनिला में व्हिस्क।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिलावेनिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
छोटे कटोरे में स्थानांतरण । प्लास्टिक रैप को सीधे भरने की सतह पर दबाएं । ठंडा होने तक, कम से कम 4 घंटे और 2 दिन तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
1
भारी शुल्क मिक्सर के बड़े कटोरे में खमीर और 1/4 चम्मच चीनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
खमीरखमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
कटोराकटोरा
2
गर्म दूध डालें और मिश्रण करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूधदूध
3
खमीर के घुलने और मिश्रण के बुलबुले, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खमीरखमीर
4
इस बीच, मिश्रण करने के लिए मध्यम कटोरे में आटा, दालचीनी, नमक और 1/4 कप चीनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनीदालचीनी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
5
मिश्रण करने के लिए एक और मध्यम कटोरे में मक्खन और अंडे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
6
मक्खन बड़ा कटोरा। आटा-हुक लगाव का उपयोग करते हुए, मक्खन-अंडे के मिश्रण को खमीर मिश्रण में मध्यम-कम गति पर अच्छी तरह से मिश्रित होने तक फेंटें, कभी-कभी कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए, लगभग 4 मिनट तक रोकें । आटे के मिश्रण में 1/4 कप तक फेंटें, फिर आटे को चिकना होने तक फेंटें और कटोरे के किनारों से लगभग 5 मिनट दूर खींचने की शुरुआत करें । कटोरे में हुक से आटा खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
खमीरखमीर
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
7
आटा को 5 मिनट आराम दें । मक्खन वाले कटोरे में आटा खुरचें (आटा चिपचिपा होगा) । मक्खन के साथ कोट करने के लिए आटा बारी । कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर आटे को ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
8
आटे के साथ हल्के से 2 बेकिंग शीट छिड़कें । धीरे से डिफ्लेट करने के लिए आटा दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
9
1/3-इंच मोटाई के लिए हल्के आटे की सतह पर ठंडा आटा रोल करें । 2 3/4 - से 3-इंच-व्यास वाले गोल कटर का उपयोग करके, आटा राउंड काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
रोलरोल
10
2 इंच की दूरी पर, आटे की चादरों में राउंड ट्रांसफर करें । आटा स्क्रैप इकट्ठा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
11
1/3-इंच मोटाई के लिए रोल करें; अधिक राउंड काट लें । सभी आटे का उपयोग होने तक दोहराएं । तौलिये से चादरों पर आटे के गोलों को ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
रोलरोल
12
लगभग 1 घंटे की मात्रा में दोगुना होने तक ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में वृद्धि होने दें ।
13
पेपर टॉवल की कई परतों के साथ लाइन 2 बेकिंग शीट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
कागज तौलिएकागज तौलिए
14
1 1/2 इंच की गहराई तक बड़े गहरे स्किलेट में तेल डालें । डीप-फ्राई थर्मामीटर और हीट ऑयल को 360 डिग्री फ़ारेनहाइट से 370 डिग्री फ़ारेनहाइट तक भूनें सुनहरा भूरा होने तक एक बार में 3 आटा राउंड, तापमान बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करना, प्रति पक्ष लगभग 1 1/2 मिनट । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, डोनट्स को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें । टॉपिंग में गर्म डोनट्स के दोनों किनारों को डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
नटनट
डिपडिप
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कागज तौलिएकागज तौलिए
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
15
रैक पर स्थानांतरण और पूरी तरह से ठंडा ।
16
पेस्ट्री बैग में भरने चम्मच 1/4 इंच सादे दौर टिप के साथ फिट । 1 डोनट के किनारे में छोटे तेज चाकू के ब्लेड को विपरीत दिशा में 3/4 के बारे में धक्का दें; चाकू निकालें । पेस्ट्री बैग की नोक को भट्ठा में डालें और डोनट उभार के केंद्र तक भरने में दबाएं । डोनट को रैक पर लौटाएं। शेष डोनट्स के साथ दोहराएं । (डोनट्स को परोसने से 2 घंटे पहले तक भरा जा सकता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री बैगपेस्ट्री बैग
चाकूचाकू
17
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । )

सामग्री

9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®24रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकैनोला तेल (डीप-फ्राइंग के लिए)कैनोला तेल (डीप-फ्राइंग के लिए)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सूखा खमीर (2 लिफाफे से मापा जाता है)सूखा खमीर (2 लिफाफे से मापा जाता है)5largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी2largesक्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)11 पौंड तोरी,जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी2(सर्दी)तत्काल एस्प्रेसो पाउडरतत्काल एस्प्रेसो पाउडर2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगर्म पूरे दूध (105 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट)गर्म पूरे दूध (105 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस10(सर्दी)(1 1/4 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ, गुनगुना ठंडा(1 1/4 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ, गुनगुना ठंडा2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)unsweetened कोको पाउडरunsweetened कोको पाउडर11 पौंड तोरी,6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स24
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