ओस्सो बुको

ओस्सो बुको
आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए ओस्सो बुको एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 46 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 502 कैलोरी. के लिए $ 7.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । प्याज, लहसुन, काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 75 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो ओस्सो बुको, ओस्सो बुको, तथा ओस्सो बुको समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
नमक के साथ उदारतापूर्वक ओसो बुको का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso BucoOsso Buco
नमकनमक
3
जैतून के तेल के साथ उदारतापूर्वक एक विस्तृत, सपाट पैन को कोट करें । पैन को तेज़ आँच पर लाएँ और पैन में ओसो बुको डालें और उन्हें चारों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
Osso BucoOsso Buco
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
एक खाद्य प्रोसेसर में प्याज, अजवाइन, सौंफ और लहसुन को मोटे पेस्ट में प्यूरी करें । जब ओसो बुको सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए, तो पैन से निकालें और सुरक्षित रखें । पैन से अतिरिक्त तेल खोदें और थोड़ा नया तेल डालें और तेज़ आँच पर लाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso BucoOsso Buco
अजवाइनअजवाइन
सौंफसौंफ
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
पैन में एक चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च, नमक डालें और अच्छी तरह से ब्राउन करें । इस कदम पर कंजूसी न करें-इसमें कुछ समय लगेगा, और यह ठीक है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छेलाल मिर्च के गुच्छे
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
टमाटर का पेस्ट डालें और 3 से 4 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
7
शराब जोड़ें और आधे से कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
8
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
9
ओसो बुको को पैन में लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso BucoOsso Buco
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
पानी जोड़ें ताकि तरल मांस के शीर्ष के साथ भी हो जाए । यदि आवश्यक हो तो नमक के साथ तरल और मौसम का स्वाद लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
मांसमांस
नमकनमक
11
बे पत्तियों और थाइम बंडल में जोड़ें । तरल को उबाल लें, कवर करें, और पूरे पैन को ओवन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
थाइमथाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
12
ओसो बुको को 1 घंटे तक पकाएं। पैन को ओवन से बाहर निकालें और तरल स्तर और मसाला की जांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso BucoOsso Buco
मसालामसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
अधिक तरल जोड़ें, यदि आवश्यक हो, तो पैन को ओवन में लौटाएं, और एक और घंटे के लिए पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
14
ढक्कन हटाकर 30 मिनट तक पकाएं।
15
पैन को ओवन से निकालें, ओसो बुको को हटा दें, और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें । जरूरत पड़ने पर सॉस की सतह से वसा को स्किम करें । सॉस का स्वाद लें और मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso BucoOsso Buco
मसालामसाला
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
16
ओसो बुको से स्ट्रिंग निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso BucoOsso Buco
17
ओसो बुको को चटनी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso BucoOsso Buco
सॉससॉस
18
ग्रेमोलटा से गार्निश करें ।
19
मज्जा को बाहर निकालने के लिए डेमिटास चम्मच के साथ परोसें ।
20
एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा

सामग्री

3उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)2(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन पसलियों, कटा हुआअजवाइन पसलियों, कटा हुआ1चुटकीपिंच कुचल लाल मिर्चपिंच कुचल लाल मिर्च4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1सौंफ का बल्ब, दरदरा कटा हुआसौंफ का बल्ब, दरदरा कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्तेबारीक कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते1छोटी लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ3लौंगलहसुन, तोड़ीलहसुन, तोड़ी22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चहौसले से कसा हुआ सहिजनहौसले से कसा हुआ सहिजन6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक6झींगा और शिरायुक्तअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1नारंगी, zestedनारंगी, zested6osso buco, बंधी equatorially स्ट्रिंग के साथosso buco, बंधी equatorially स्ट्रिंग के साथ1ताजा थाइम बंडलताजा थाइम बंडल1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर48
पत्रिका
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