आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए ओस्सो बुको एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 46 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 502 कैलोरी. के लिए $ 7.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । प्याज, लहसुन, काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 75 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो ओस्सो बुको, ओस्सो बुको, तथा ओस्सो बुको समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
नमक के साथ उदारतापूर्वक ओसो बुको का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso Buco
नमक
3
जैतून के तेल के साथ उदारतापूर्वक एक विस्तृत, सपाट पैन को कोट करें । पैन को तेज़ आँच पर लाएँ और पैन में ओसो बुको डालें और उन्हें चारों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
Osso Buco
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
एक खाद्य प्रोसेसर में प्याज, अजवाइन, सौंफ और लहसुन को मोटे पेस्ट में प्यूरी करें । जब ओसो बुको सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए, तो पैन से निकालें और सुरक्षित रखें । पैन से अतिरिक्त तेल खोदें और थोड़ा नया तेल डालें और तेज़ आँच पर लाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso Buco
अजवाइन
सौंफ
लहसुन
प्याज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
फ्राइंग पैन
5
पैन में एक चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च, नमक डालें और अच्छी तरह से ब्राउन करें । इस कदम पर कंजूसी न करें-इसमें कुछ समय लगेगा, और यह ठीक है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
टमाटर का पेस्ट डालें और 3 से 4 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
7
शराब जोड़ें और आधे से कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
8
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
9
ओसो बुको को पैन में लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso Buco
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
पानी जोड़ें ताकि तरल मांस के शीर्ष के साथ भी हो जाए । यदि आवश्यक हो तो नमक के साथ तरल और मौसम का स्वाद लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
मांस
नमक
11
बे पत्तियों और थाइम बंडल में जोड़ें । तरल को उबाल लें, कवर करें, और पूरे पैन को ओवन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
12
ओसो बुको को 1 घंटे तक पकाएं। पैन को ओवन से बाहर निकालें और तरल स्तर और मसाला की जांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso Buco
मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
13
अधिक तरल जोड़ें, यदि आवश्यक हो, तो पैन को ओवन में लौटाएं, और एक और घंटे के लिए पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
14
ढक्कन हटाकर 30 मिनट तक पकाएं।
15
पैन को ओवन से निकालें, ओसो बुको को हटा दें, और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें । जरूरत पड़ने पर सॉस की सतह से वसा को स्किम करें । सॉस का स्वाद लें और मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso Buco
मसाला
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
16
ओसो बुको से स्ट्रिंग निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso Buco
17
ओसो बुको को चटनी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso Buco
सॉस
18
ग्रेमोलटा से गार्निश करें ।
19
मज्जा को बाहर निकालने के लिए डेमिटास चम्मच के साथ परोसें ।