के Porker
पोर्क सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 2524 कैलोरी, 85 ग्राम प्रोटीन, तथा 218g वसा की. के लिए $ 5.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लाल मिर्च, दानेदार लहसुन, चेडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सॉसेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं डरावना मकड़ी केक एक मिठाई के रूप में । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 196 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों के लिए प्रयास करें ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक बड़े मरने के साथ मांस की चक्की के माध्यम से पोर्क बट को दो बार पीसें और चार 8-औंस पैटीज़ में बनाएं ।
ब्राउन शुगर रगड़ के साथ उदारता से पैटीज़ छिड़कें और वांछित तापमान पर ग्रिल करें (हम केंद्र में मध्यम या गुलाबी की सलाह देते हैं) । स्मोक्ड चेडर के साथ शीर्ष और इसे अपनी ग्रिल बंद करके पिघलाएं ।
गर्म लिंक को आधा में काटें और केंद्र को विभाजित करें । क्रिस्पी होने तक दोनों तरफ से ग्रिल करें । सैंडविच को इकट्ठा करने के लिए, नीचे के गोले को दक्षिण कैरोलिना मेयो के साथ फैलाएं और ऊपर से अचार और मेपल बेकन डालें । इसके बाद, पोर्क पैटी जोड़ें और फिर स्प्लिट हॉट लिंक के साथ शीर्ष करें । हम अपने हाथ से कटे हुए फ्राइज़ को किनारे पर परोसते हैं, लेकिन सैंडविच आलू के सलाद, चिप्स या किसी अन्य चीज़ के साथ बहुत अच्छा है ।
एक कटोरे में ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, नमक, दानेदार लहसुन, दानेदार प्याज, काली मिर्च और लाल मिर्च को एक साथ मिलाएं । कसकर कवर करें और कमरे के तापमान पर छोड़ दें ।
सरसों, सिरका, ब्राउन शुगर, पेपरिका, काली मिर्च, लाल मिर्च और वोस्टरशायर सॉस को एक साथ मिलाएं ।
स्वाद विकसित करने के लिए रात भर बैठने दें (हम इस सॉस का उपयोग मेयो के बिना सरसों आधारित बीबीक्यू सॉस के रूप में भी करते हैं) ।
सॉस और मेयोनेज़ को एक साथ फेंटें और उपयोग के लिए तैयार होने तक फ्रिज में अलग रख दें । सैंडविच के लिए किसी भी अतिरिक्त का उपयोग करें, तली हुई चीजों को डुबोकर । .. वास्तव में कुछ भी ।
बेकन धूम्रपान करते समय कोषेर नमक, ब्राउन शुगर और गुलाबी नमक मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं । फिर मेपल सिरप में व्हिस्क । पूरे पोर्क पेट पर इलाज को रगड़ें और ज़िप-टॉप बैग में रखें (सीलिंग से पहले बैग से हवा निकालें) ।
7 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, इलाज को संतुलित करने के लिए हर दिन पेट को पलटें । आठवें दिन, पेट को इलाज से हटा दें और अच्छी तरह कुल्ला । फिर रेफ्रिजरेटर में खुला रखें, अधिमानतः बेहतर वायु प्रवाह के लिए एक रैक पर । सूखने के लिए रात भर छोड़ दें और एक पेलिकल बनाएं (प्रोटीन से बनी त्वचा जो सतह पर बनती है ताकि धुएं को मांस में बेहतर तरीके से प्रवेश किया जा सके) । यदि आपके पास धूम्रपान करने वाला है, तो पेट को 3 घंटे के लिए 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 150 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान पर धूम्रपान करें ।
धूम्रपान करने वाले से निकालें, ठंडा करें और लगभग 1/4-इंच मोटा टुकड़ा करें । यदि आप नहीं है एक धूम्रपान न करने, डाल पेट पर एक ओवन रैक पर 3 घंटे के लिए 200 डिग्री एफ और खाना बनाना करने के लिए एक आंतरिक 150 डिग्री के तापमान एफ शांत और फिर टुकड़ा के बारे में 1/4 इंच मोटी है ।
बेकन स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और ब्राउन और क्रिस्पी होने तक 375 डिग्री फारेनहाइट पर बेक करें । (कल के नाश्ते के लिए घर का बना बेकन वसा आरक्षित करें । )