कुक द बुक: क्लासिक बफ़ेलो विंग्स
एक की जरूरत है लस मुक्त होर डी ' ओवरे? कुक द बुक: क्लासिक बफ़ेलो विंग्स कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 216 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 55 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सुपर बाउल घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. वोस्टरशायर सॉस, सिरका, व्हिपिंग क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो कुक द बुक: बेस्ट-एवर अमेरिकन विंग्स, कुक द बुक: महोगनी-ग्लेज़ेड चिकन विंग्स, तथा कुक द बुक: स्वीट एंड सॉर वियतनामी विंग्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक इलेक्ट्रिक ब्लेंडर में, 1/2 कप ब्लू चीज़ और बची हुई सभी सामग्री रखें और द्रवीभूत करें । एक पतली स्थिरता के लिए, थोड़ा और व्हिपिंग क्रीम जोड़ें । शेष 1/2 कप नीले पनीर में हिलाओ। यह खाना पकाने से 12 घंटे पहले तक किया जा सकता है, और फिर रेफ्रिजरेटर में कसकर कवर किया गया ।
चिकन विंग युक्तियों को काटें और त्यागें ।
संयुक्त के माध्यम से पंखों को आधा में काटें । आपके पास 48 टुकड़े होंगे । नमक और काली मिर्च के साथ चिकन रगड़ें ।
एक छोटे सॉस पैन में गर्म सॉस, मक्खन और सिरका रखें । मिश्रण को उबाल लें, फिर एक तरफ रख दें ।
एक इनडोर स्टोवटॉप या एक आउटडोर गैस ग्रिल पर मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच का फ्राइंग पैन रखें ।
खाना पकाने का तेल जोड़ें।
तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि तेल में डूबा हुआ लकड़ी के चम्मच के अंत में बुलबुले न बन जाएं, 350 से 375 डिग्री फ़ारेनहाइट ।
आधा चिकन पंख जोड़ें। डीप-फ्राई करें जब तक कि पंख गहरे सुनहरे न हो जाएं और मांस हड्डी के साथ पक रहा हो (एक पारिंग चाकू के साथ एक में काट लें), लगभग 12 मिनट ।
पंखों को नाली के लिए एक तार रैक में स्थानांतरित करें । पंखों के दूसरे बैच को पकाएं ।
पंखों को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें ।
बटर सॉस को पंखों के ऊपर डालें ।
ड्रेसिंग और गाजर की छड़ें के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक, स्पार्कलिंग गुलाब, स्पार्कलिंग वाइन
चिकन पंखों को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद मांस को आमतौर पर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है क्योंकि मांस के स्वाद पर हावी नहीं होता है, इसलिए शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक सुरक्षित विकल्प हैं । टमाटर सॉस या निश्चित रूप से रेड वाइन सॉस के साथ तैयार चिकन को पिनोट नोयर की तरह लाल रंग के साथ परोसा जा सकता है । लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।