कुक द बुक: चॉकलेट यम्मी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुक द बुक दें: चॉकलेट यम्मी एक कोशिश । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1074 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 82 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास मक्खन, कन्फेक्शनरों की चीनी, चॉकलेट का हलवा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । दानेदार चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी-लैवेंडर शॉर्टकेक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कुक द बुक: बेक्ड हॉट चॉकलेट, कुक द बुक: द वेरी बेस्ट चॉकलेट मूस, तथा कुक द बुक: चॉकलेट सबलेस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पेकान और चीनी को फूड प्रोसेसर में रखें और 30 सेकंड के लिए एक साथ पल्स करें ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, मक्खन, वेनिला और पेकन चीनी के मिश्रण को एक साथ मिलाएं, फिर आटे और नमक को केवल मिश्रित होने तक हिलाएं । आटे को 30 मिनट तक ठंडा करें ।
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
9 इंच के चौकोर बेकिंग डिश में ठंडा आटा दबाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें । आटे को कांटे से चुभें और हल्का सुनहरा होने तक 10 से 15 मिनट तक बेक करें । शेष परतों को तैयार करते समय पके हुए आटे को ठंडा करें ।
मध्यम आँच पर एक भारी तले वाले सॉस पैन में हलवा के लिए क्रीम गरम करें । एक मिश्रण कटोरे में चीनी और अंडे की जर्दी को एक साथ हिलाओ । जब क्रीम गर्म हो (लेकिन उबलती नहीं), क्रीम को धीरे-धीरे हिलाते हुए क्रीम के आधे हिस्से को धीरे-धीरे जोड़कर यॉल्क्स में डालें, फिर अंडे के मिश्रण को सॉस पैन में क्रीम में वापस हिलाएं । मध्यम-धीमी आँच पर 5 से 7 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए ।
डार्क और मिल्क चॉकलेट को मक्खन, वेनिला और नमक के साथ मिक्सिंग बाउल में रखें ।
चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम मिश्रण डालें और चॉकलेट और मक्खन के पिघलने तक हिलाएं ।
हलवे को उथले डिश में ठंडा करने के लिए फैलाएं और सीधे सतह पर रखे प्लास्टिक रैप के टुकड़े से ढक दें ताकि त्वचा न बने ।
एक छोटे मिक्सिंग बाउल या इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, क्रीम चीज़ और 1/2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी को एक साथ चिकना होने तक फेंटें ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, या हाथ से, क्रीम को नरम चोटियों में कोड़ा, फिर शेष 2 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें और कुछ मिनट और कोड़ा दें, जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं ।
कूल्ड शॉर्टब्रेड क्रस्ट पर क्रीम चीज़ फैलाएं, पुडिंग के साथ शीर्ष, और फिर व्हीप्ड क्रीम जोड़ें । कम से कम 1 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त चॉकलेट छीलन के साथ गार्निश करें ।