कुक द बुक: ट्रफल्स के साथ फ्लेर बर्गर

कुक द बुक: ट्रफल्स के साथ फ्लेर बर्गर
नुस्खा कुक द बुक: ट्रफल्स के साथ फ्लेर बर्गर लगभग आपकी अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 970 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 69 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए धनिया के बीज, ट्रफल, पैकेज्ड चिकन शोरबा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कुक द बुक: व्हाइट चॉकलेट ट्रफल्स, कुक द बुक: बिटरस्वीट चॉकलेट ट्रफल्स, तथा कुक द बुक: बर्गर एंड फ्राइज़ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
बर्गर बनाने के लिए, मांस को 4 समान आकार के पैटीज़ में लगभग 1 इंच मोटा आकार दें । बनावट को हल्का और रसदार रखने के लिए हल्के से संभालें । बर्गर को कई घंटों या रात भर के लिए आकार और प्रशीतित, ढका जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
2
पकने के लिए तैयार होने पर, एक छोटी कटोरी में कॉर्नस्टार्च और लगभग 2 बड़े चम्मच स्टॉक को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ हिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुईप्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
3
एक बड़े कड़ाही या ग्रिल पैन में जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर बहुत गर्म होने तक गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ मांस को उदारतापूर्वक सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
4
मध्यम-दुर्लभ के लिए 7 से 10 मिनट के लिए, एक या दो बार पलटते हुए बर्गर को कड़ाही में पकाएं । पैटीज़ पर नीचे न दबाएं । एक बड़े चम्मच के साथ, पैन में वसा के साथ बर्गर को कई बार चिपकाएं । (आप ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भी प्रीहीट कर सकते हैं और स्टोव के ऊपर बर्गर को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पका सकते हैं, और फिर उन्हें ओवन में खत्म कर सकते हैं । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
5
बर्गर को एक गर्म थाली में निकालें और खाना पकाने की कड़ाही को सुरक्षित रखें । बर्गर को गर्म रखें, और परोसने से पहले कई मिनट तक आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
6
जल्दी से काम करना ताकि बर्गर स्किलेट अभी भी गर्म हो, किसी भी शेष वसा को डालें और पैन को मध्यम उच्च गर्मी पर लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हैमबर्गर हेल्परहैमबर्गर हेल्पर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
पोर्ट जोड़ें और हलचल करें और सभी भूरे रंग के बिट्स को हटाने के लिए पैन के सभी पक्षों और तल पर परिमार्जन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्टपोर्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
8
बचा हुआ स्टॉक डालें और उबाल लें । लगभग एक तिहाई, लगभग 2 मिनट तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
9
कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और पकाएं और सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 1 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुईप्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुई
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
10
बन्स को टोस्टर ओवन में या ब्रॉयलर के नीचे, गर्मी से लगभग 5 इंच, हल्के से टोस्ट होने तक टोस्ट करें । या उन्हें ग्रिल पैन के बाहरी परिधि पर टोस्ट करें । बन्स के कटे हुए किनारों पर फैलाने के लिए 2 बड़े चम्मच मक्खन का प्रयोग करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
खाने योग्य फूल, वैकल्पिक प्लेट गार्निश, पार्टियों के लिए बढ़ियाखाने योग्य फूल, वैकल्पिक प्लेट गार्निश, पार्टियों के लिए बढ़िया
11
मक्खन के बुलबुले शुरू होने तक मध्यम गर्मी पर एक छोटे से कड़ाही में शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
12
ट्रफल स्लाइस जोड़ें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और पकाना, सरगर्मी और टॉस करना, जब तक कि ट्रफल्स गर्म न हो जाएं, लगभग 30 सेकंड । एक तरफ सेट करें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
TrufflesTruffles
13
बर्गर बनाने के लिए, बन की बोतलों पर एक छोटे से मुट्ठी भर साग की व्यवस्था करें और साग पर एक चम्मच मसालेदार प्याज फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार प्याजमसालेदार प्याज
ग्रीन्सग्रीन्स
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
14
बर्गर को ऊपर रखें और ट्रफल स्लाइस को उनके बीच समान रूप से विभाजित करें । बर्गर के ऊपर और चारों ओर सॉस को हल्के से बूंदा बांदी करें, और फिर फ्लेर डे सेल के साथ छिड़के । बर्गर के खिलाफ बन टॉप को संतुलित करें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Fleur De SelFleur De Sel
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
15
त्वरित चिकन स्टॉक
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
16
एक बड़े बर्तन में 2 क्वार्ट्स (8 कप) कम सोडियम या बिना नमक वाला चिकन शोरबा डालें, जिसमें 1 मोटे तौर पर कटा हुआ पीला प्याज हो; 1 डंठल अजवाइन, टुकड़ों में काट लें; 1 गाजर, टुकड़ों में काट लें; 1 छोटा लीक, टुकड़ों में काट लें; 1 टमाटर, मोटे तौर पर कटा हुआ; और एक कुचल लहसुन लौंग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रिफ्राइड बीन्स को अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सकेरिफ्राइड बीन्स को अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
पीला प्याजपीला प्याज
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
17
अजमोद और अजवायन के फूल और एक बे पत्ती की एक टहनी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
18
लगभग 1/4 कप व्हाइट वाइन या शेरी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जारमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
19
तेज आंच पर उबाल लें, फिर आंच को धीमी आंच पर कम करें और बिना ढके, लगभग 6 कप, लगभग 1 घंटे तक पकाएं ।
20
तनाव, जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर धीरे से दबाएं । ठोस पदार्थों को त्यागें, और जरूरत पड़ने तक स्टॉक को ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ीगर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
21
ग्रेनेडिन मसालेदार प्याज
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार प्याजमसालेदार प्याज
1-औंस रास्पबेरी वोदका1-औंस रास्पबेरी वोदका
22
- लगभग 2 कप बनाता है -
23
पेपरकॉर्न और धनिया के बीज को चीज़क्लोथ में बांधें या चाय की गेंद में डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक गैर-सक्रिय सॉस पैन में, सिरका, ग्रेनेडिन और मसालों को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीजसाबुत धनिया के बीज
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
1-औंस रास्पबेरी वोदका1-औंस रास्पबेरी वोदका
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
चायचाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
24
प्याज़ डालें और बिना ढके 10 से 15 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
25
ठंडा होने दें, एक गैर-सक्रिय कंटेनर में स्थानांतरित करें, कवर करें, और उपयोग करने से पहले 2 घंटे तक बैठने दें । प्याज एक गहरे रंग में बदल जाएगा और उपयोग करने से पहले एक या दो दिन के लिए अचार के मिश्रण में छोड़ दिए जाने पर अधिक स्वाद लेगा । वे 2 सप्ताह तक प्रशीतित रहते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ

सामग्री

4मुट्ठी भरबेबी ग्रीन्स या स्प्राउट्सबेबी ग्रीन्स या स्प्राउट्स1डबल स्टफ्ड ओरियोज़साबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च4brioche बन्सbrioche बन्स2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोत्वरित चिकन स्टॉक (नीचे नुस्खा) या पैक कम सोडियम चिकन शोरबात्वरित चिकन स्टॉक (नीचे नुस्खा) या पैक कम सोडियम चिकन शोरबा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमे हुए स्नैप मटरजमे हुए स्नैप मटर4थोड़ी सी कटी हुई तोरीFleur de selFleur de sel1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1-औंस रास्पबेरी वोदका1-औंस रास्पबेरी वोदका907हैबेनेरो मिर्चमोटे तौर पर जमीन अमेरिकी कोबे बीफ, ठंडामोटे तौर पर जमीन अमेरिकी कोबे बीफ, ठंडा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक4थोड़ी सी कटी हुई तोरीग्रेनेडिन मसालेदार प्याज (नीचे नुस्खा)ग्रेनेडिन मसालेदार प्याज (नीचे नुस्खा)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेरूबी पोर्टरूबी पोर्ट283हैबेनेरो मिर्चबड़ा (लाल प्याज के बारे में, पतले कटा हुआबड़ा (लाल प्याज के बारे में, पतले कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त4थोड़ी सी कटी हुई तोरीसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च28हैबेनेरो मिर्चकाले ट्रफल, बहुत पतले कटा हुआ, प्रति सेवारत स्लाइस के बारे में (वैकल्पिक)काले ट्रफल, बहुत पतले कटा हुआ, प्रति सेवारत स्लाइस के बारे में (वैकल्पिक)3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान परअनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)साबुत धनिया के बीजसाबुत धनिया के बीज
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर17
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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