रेसिपीमैगज़ीन

कॉड-एंड-क्लैम एवगोलेमोनो स्टू

कॉड-एंड-क्लैम एवगोलेमोनो स्टू
कॉड-एंड-क्लैम एवगोलेमोनो स्टू सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.97 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 316 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, नींबू का रस, स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 60 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो एगिनारेस एवगोलेमोनो (एवगोलेमोनो में आर्टिचोक बॉटम्स), क्लैम चावडर / स्टू, तथा मकई, बेकन, और क्लैम स्टू समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े सॉस पैन में, शोरबा, प्याज, गाजर और डिल को मिलाएं । एक उबाल लें और 5 मिनट के लिए मध्यम कम गर्मी पर, आंशिक रूप से ढककर पकाएं । चावल में हिलाओ और खाना बनाना जारी रखें, आंशिक रूप से कवर किया गया, जब तक कि चावल अभी नहीं हो जाता, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
शोरबाशोरबा
प्याजप्याज
डिलडिल
चावलचावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
किसी भी क्लैम को त्यागें जो टूट गए हैं या टैप किए जाने पर बंद नहीं होते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
3
एक मध्यम सॉस पैन में क्लैम और पानी डालें । ढककर तेज आंच पर उबाल लें । कुक, बर्तन को कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि क्लैम खुला न हो, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
पॉटपॉट
4
खुले क्लैम को हटा दें और पकाना जारी रखें, जैसे ही उनके गोले खुलते हैं, क्लैम को हटाने के लिए सॉस पैन को आवश्यक रूप से उजागर करें । जो कुछ भी नहीं खुलता है उसे त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
5
चावल के मिश्रण में क्लैम-कुकिंग तरल को सावधानी से डालें, सॉस पैन के तल में किसी भी ग्रिट को छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावलचावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
6
मछली, मटर, नमक और काली मिर्च डालें; एक उबाल लाने के लिए । यदि आवश्यक हो, तो मछली को ढकने के लिए चिकन शोरबा में अधिक जोड़ें । सिमर, खुला, जब तक मछली अभी पूरी नहीं हो जाती, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबाचिकन शोरबा
काली मिर्चकाली मिर्च
मछलीमछली
मटरमटर
नमकनमक
7
एक मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, अंडे और नींबू के रस को एक साथ झाग आने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रसनींबू का रस
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
8
मछली के स्टू से अधिकांश गर्म तरल को अंडे के मिश्रण में एक पतली धारा में डालें, फुसफुसाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली स्टूमछली स्टू
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
अंडे के मिश्रण को वापस सॉस पैन में डालें, धीरे से हिलाएं ताकि मछली टूट न जाए । धीरे से उनके गोले में क्लैम में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
मछलीमछली
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
10
शराब की सिफारिश: अधिकांश सॉविनन ब्लैंक्स में पाया जाने वाला आक्रामक, घास का स्वाद और तीखी अम्लता यहां मुखर डिल के साथ अच्छी तरह से काम करेगी । फ्रांस की लॉयर घाटी में कहीं और से एक सेंसर्रे या अन्य सॉविनन-ब्लैंक-आधारित शराब एक अच्छा विकल्प है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
SancerreSancerre
डिलडिल
शराबशराब

सामग्री

2में कटौती गाजर, 1/4-inch पासामें कटौती गाजर, 1/4-inch पासा680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कॉड फ़िललेट्स, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकॉड फ़िललेट्स, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सूखे डिलसूखे डिल3largesक्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च3(सर्दी)1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ16littleneck clams, झाड़ीlittleneck clams, झाड़ी1प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएजमे हुए खूबसूरत मटरजमे हुए खूबसूरत मटर796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएवसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडिब्बाबंद कम सोडियम चिकन शोरबा या घर का बना स्टॉक, यदि आवश्यक हो तो अधिकडिब्बाबंद कम सोडियम चिकन शोरबा या घर का बना स्टॉक, यदि आवश्यक हो तो अधिक1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मेनू पर कॉड? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप रब्बल पिनोट ग्रिस की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
भीड़ Pinot Gris
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर22
ग्लूटन मुक्तडेयरी मुक्त
आहारपेस्केटेरियन
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
अवसरोंशरद ऋतुसर्दी
ट्रॉपिकल फ्रूट कॉम्पोट के साथ एंजल फ़ूड केक
ब्रोकोली बेकन सलाद
ऑरेंज-ग्लेज्ड बेकन
ग्लेज्ड बेकन
क्रैनबेरी सेब टॉपिंग
एशियाई स्प्रिंग रोल्स
खुबानी-सेब क्रैनबेरी सॉस
मसालेदार सेब मक्खन
आसान क्रेन-एप्पल सॉस
ग्लेज्ड मसालेदार सेब
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