कॉड क्लैम, लिंगुइका और आलू के साथ ब्रेज़्ड

कॉड क्लैम, लिंगुइका और आलू के साथ ब्रेज़्ड
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्लैम, लिंगुइका और आलू के साथ ब्रेज़्ड कॉड को आज़माएँ । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा है 587 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.12 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास हाथ में लिटिलनेक क्लैम, नींबू का रस, कोरिज़ो सॉसेज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 75 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं लिंगुइका के साथ लिटलनेक क्लैम, क्लैम के साथ ब्रेज़्ड पोर्क, तथा क्लैम के साथ बीयर-ब्रेज़्ड पसलियां.

निर्देश

1
नमकीन पानी में आलू उबालें 10 मिनट या निविदा तक; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
प्याज और अगले 3 सामग्री जोड़ें; 3 मिनट या लगभग निविदा तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
4
सॉसेज जोड़ें, और 3 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
5
क्लैम का रस और टमाटर का पेस्ट जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहितझींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित
6
क्लैम जोड़ें, गर्मी कम करें, और 3 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
7
कॉड जोड़ें, और उबाल, कवर, 4 से 5 मिनट या जब तक मछली आसानी से गुच्छे जब एक कांटा के साथ परीक्षण किया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाआधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
8
आलू जोड़ें, और 1 से 2 मिनट या गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
9
परोसने से पहले नींबू के रस के साथ समान रूप से बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
10
वाइन नोट: इस कॉड रेसिपी के साथ पेयर करने के लिए एक प्यारी, सर्व-उद्देश्यीय वाइन शैटॉ स्टी है । मिशेल 2004 हॉर्स हेवन सॉविनन ब्लैंक ($18) । यदि आप अपने वीनो प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करना चाहते हैं, तो कैबरनेट सॉविनन, 1+1=3, 2004, पेन्डेस, स्पेन ($12) के रोस का प्रयास करें, जो माइकल फ्लिन, वाइन डायरेक्टर और सोमेलियर द्वारा वाशिंगटन, डीसी में किंकेड के रेस्तरां के लिए अनुशंसित है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
सॉविनन ब्लैंकसॉविनन ब्लैंक
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाआधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा

सामग्री

1( बैंगन)गाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ2ओइनियनअजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)लिंगुइका, एंडौइल, या कोरिज़ो सॉसेज, कटा हुआलिंगुइका, एंडौइल, या कोरिज़ो सॉसेज, कटा हुआ4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएझींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहितझींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)आधा बैग आकार 41 पहले से पका हुआ और छिला हुआ झींगाआधा बैग आकार 41 पहले से पका हुआ और छिला हुआ झींगा454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)12 छोटे फिंगरिंग आलू (लगभग12 छोटे फिंगरिंग आलू (लगभग3लहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस12littleneck clamslittleneck clams1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1( बैंगन)प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ11 पौंड तोरी,परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

कॉड को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर47
पत्रिका
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