कॉड घोड़ी चियारो
कॉड घोड़ी चियारो सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा है 641 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 4.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 9 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अजवायन, जैतून का तेल, टमाटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 97 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । कोशिश करो टमाटर और लाल प्याज के साथ भुना हुआ कॉड, शीट पैन चिली लाइम कॉड, तथा फ्रूटी डि मारे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें
आलू को क्वार्टर में काटें । 1 चम्मच जैतून का तेल, 1/4 चम्मच के साथ एक कटोरे में टॉस करें । अजवायन, नमक और काली मिर्च ।
एक छोटे रोस्टिंग पैन में रखें और बीस मिनट तक भूनें ।
जबकि आलू मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में गर्म 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल पका रहे हैं, कटा हुआ लहसुन डालें, लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें (2-3 मिनट) ।
कटा हुआ टमाटर लहसुन और तेल में जोड़ें । टमाटर को उबाल आने दें फिर कटा हुआ जैतून और केपर्स, बाकी अजवायन, नमक, काली मिर्च और दो फटे तुलसी के पत्ते डालें; 2 और मिनट के लिए पकाएं ।
जब आलू 20 मिनट के लिए भुन जाए तो पैन के बीच में एक जगह साफ करें, कॉड डालें, टोमैटो सॉस से ढक दें और आलू के साथ 20 मिनट और भूनें ।
ओवन से निकालें, दो प्लेटों के बीच विभाजित करें, शेष ताजा तुलसी के पत्तों के साथ गार्निश करें और सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप एलोइस लेगर टेरान अल्पना पिनोट ग्रिगियो विग्नेटी डेल डोलोमिटी की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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