कॉन्फिट डक लेग पोज़ोल सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 1 सर्विंग्स बनाता है 580 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए एंको चिली, कॉन्फिट डक लेग, पिसा हुआ जीरा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बतख का विश्वास, बतख विश्वास, तथा बतख विश्वास क्या है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
डक लेग से त्वचा निकालें और त्वचा को 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लें । कम गर्मी पर 1 - से 1 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में त्वचा को पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि वसा प्रदान न हो जाए और त्वचा सुनहरा भूरा हो, 8 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
नमक के साथ नाली और मौसम के लिए कागज तौलिये के लिए एक स्लेटेड चम्मच के साथ बतख की त्वचा को स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कागज तौलिए
3
डालो और सॉस पैन (या किसी अन्य उपयोग के लिए आरक्षित) से वसा को त्यागें, फिर पैन को साफ करें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
फ्राइंग पैन
4
जबकि त्वचा पकती है, हड्डियों से बतख का मांस हटा दें, हड्डियों को सुरक्षित रखें, और बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
मांस
5
मध्यम गर्मी पर सूखे सॉस पैन में टोस्ट चिली, चिमटे के साथ मोड़, सुगंधित और लचीला होने तक, लगभग 2 मिनट, फिर एक कटोरे में स्थानांतरित करें । चिली को उबलते-गर्म पानी से ढक दें और नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
टोस्ट
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
चिमटे
कटोरा
6
चिली को सूखा और एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
7
चिली भीगते समय, सूखे सॉस पैन में प्याज और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
मिर्च मिर्च
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
8
पानी, अजवायन, शहद, जीरा, और आरक्षित हड्डियों को जोड़ें और उबाल लें, खुला, 20 मिनट । हड्डियों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवायन
जीरा
हनी
पानी
9
नरम चिली और ब्लेंडर में 1/4 चम्मच नमक के साथ शोरबा मिश्रण को बहुत चिकना होने तक ब्लेंड करें (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
मिर्च मिर्च
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
10
प्यूरी को सॉस पैन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
11
होमिनी और कटा हुआ बतख मांस जोड़ें और उबाल लें, कवर, 10 मिनट । स्वाद के लिए सीताफल और नमक डालें, फिर बत्तख की त्वचा के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिलेंट्रो
Hominy
पूरे बतख
मांस
नमक
12
* कसाई की दुकानों, कुछ सुपरमार्केट और डी ' आर्टगन (800-327-8246) पर उपलब्ध है ।
13
** लातीनी बाजारों, कई सुपरमार्केट और चिली में आज उपलब्ध है-हॉट तमाले (800-468-7377) ।