कंपनी लज़ान्या
कंपनी लज़ान्या की रेसिपी लगभग 1 घंटे और 30 मिनट में बनाई जा सकती है। इस मुख्य कोर्स में प्रति सर्विंग 444 कैलोरी , 29 ग्राम प्रोटीन और 22 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $1.71 प्रति सर्विंग है। केवल कुछ लोगों को ही यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में अजवायन, लहसुन की कलियाँ, अजमोद के गुच्छे और आंशिक रूप से स्किम मोज़ेरेला चीज़ की आवश्यकता होती है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 49% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। इसी तरह की रेसिपी के लिए बटरनट स्क्वैश और ज़ुचिनी लज़ान्या-ग्लूटेन मुक्त, शाकाहारी , क्रॉक पॉट लज़ान्या और ईज़ी गिफ्ट लज़ान्या आज़माएँ।
निर्देश
डच ओवन में सॉसेज को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वह गुलाबी न हो जाए; पानी निकाल दें। टमाटर, टमाटर का पेस्ट, अजवायन, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालकर हिलाएं। उबाल आने दें। आंच कम करें; ढक्कन हटाकर 15-20 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएं।
इस बीच, एक बड़े कटोरे में 2 कप मोज़ारेला चीज़, कॉटेज चीज़, पार्मेसन चीज़, अंडे और अजमोद मिलाएं।
एक कप मांस मिश्रण को 13 इंच x 9 इंच के ग्रीस लगे बेकिंग डिश में फैला लें।
तीन नूडल्स, 1-1/4 कप मीट मिश्रण और 1 कप चीज़ मिश्रण की परत लगाएँ। तीन बार दोहराएँ। ऊपर से बचा हुआ मोज़ारेला चीज़ डालें। ढककर 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
बेकिंग से 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से निकालें। ढककर 350 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। ढक्कन हटाकर 20-25 मिनट तक या बुलबुले बनने और चीज़ पिघलने तक बेक करें।
काटने से पहले 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।