कोबे स्लाइडर्स
कोबे स्लाइडर्स सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $2.19 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 909 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 76g वसा की. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, पिसी हुई कोबे बीफ, समुद्री नमक और काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कोबे बीफ स्लाइडर्स के साथ तारगोन Aioli और Caramelized प्याज, फारेनहाइट कोबे लघु पसलियों, तथा कोबे तिल स्टेक कबाब.
निर्देश
लगभग धूम्रपान करने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें और कोट करने के लिए हलचल करें । आँच को कम करें और प्याज़ के सुनहरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें और लकड़ी के चम्मच के साथ किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करते हुए, बोर्बोन जोड़ें । धीमी आंच पर लौटें, मक्खन डालें और पिघलने तक पकाएं ।
स्वादानुसार चीनी, और नमक और काली मिर्च डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि बहुत कम तरल न रह जाए ।
इस बीच, एओली बनाएं: एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों को संयुक्त होने तक पल्स करें । उपयोग के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें ।
स्लाइडर्स बनाएं: ग्रिल को मीडियम हाई पर प्रीहीट करें । गोमांस को बारह 4-औंस पैटीज़ में बनाएं, लगभग 1/2 इंच मोटी । ग्रिल रैक को तेल दें, फिर पैटीज़ और सीज़न को लहसुन नमक, और समुद्री नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें । ब्राउन होने तक और आधा पकने तक, 3 से 4 मिनट तक ग्रिल करें । पलटें, ऊपर से कुछ कारमेलाइज्ड प्याज डालें और मध्यम (या वांछित दान के लिए) 3 मिनट और पकाएं ।
इस बीच, बन्स के अंदरूनी हिस्से को मक्खन से ब्रश करें और ग्रिल पर टोस्ट करें, लगभग 1 मिनट ।
लगभग 1 बड़ा चम्मच एओली के साथ बन टॉप के अंदरूनी हिस्से को ब्रश करें ।
बर्गर को बन बॉटम्स पर रखें और टॉप के साथ कवर करें । एक कटार पर प्रत्येक चूने की कील को थ्रेड करें, स्लाइडर्स के माध्यम से कटार को छेदें ।