कुमुमोटो ऑयस्टर और रॉयल स्टर्लिंग कैवियार का विचिसोइस
कुमुमोटो ऑयस्टर और रॉयल स्टर्लिंग कैवियार का विचिसोइस एक है लस मुक्त और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 3.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 314 कैलोरी, 28g प्रोटीन की, तथा 19g वसा की. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चांदी जिलेटिन, जिलेटिन, भारी क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । क्रीम फ्रैची का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आड़ू और Creme Fraiche पाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 25 मिनट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो कैवियार के साथ स्टर्लिंग कूपर ब्लिनी, स्टर्लिंग कूपर स्लिंग कॉकटेल, तथा चिली लाइम टेक्सास कैवियार (काउबॉय कैवियार) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सीप खोलें और मांस से रस को अलग करें, दोनों को फ्रिज में रखें । नीचे के गोले को अच्छी तरह साफ करें और बाद के लिए सुरक्षित रखें । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 चम्मच समुद्री नमक
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1
कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और लीक गरम करें और लीक को नरम होने तक पकाएं लेकिन भूरा नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
(और केवल सर्विंग्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
आलू और पानी डालें और आलू के नरम होने तक उबालें । नमक के साथ ठंडा और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
एक ब्लेंडर में डालें और क्रीम के साथ प्यूरी करें और हल्का पुदीना हरा रंग पाने के लिए पालक को ब्लांच करें । एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1
Whisk creme fraiche के लिए नरम चोटियों में एक मिक्सर.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme Fraiche
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2
एक मध्यम सॉस पैन में विचिसोइस बेस का 1/2 कप गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
खिले हुए जिलेटिन को बेस में जोड़ें । व्हीप्ड क्रीम फ्रैची में मोड़ो और विचिसोइस बेस के 1/2 कप अधिक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme Fraiche
प्रत्येक पैकेज) रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जिलेटिन
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
4
सीप का शीशा बनाने के लिए: एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित सीप के रस के 3 बड़े चम्मच उबाल लें । एक कॉफी फिल्टर के माध्यम से तनाव ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त व्हीप्ड टॉपिंग और चॉकलेट वेफर क्रम्ब्स, वैकल्पिक
2 से 3 चम्मच समुद्री नमक
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
5
तरल में फूला हुआ जिलेटिन जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक पैकेज) रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जिलेटिन
6
ठंडा होने दें लेकिन सेट करने के लिए पर्याप्त नहीं है ।
7
समाप्त करने के लिए: विचिसोइस मूस के साथ 8 आरक्षित सीप के गोले लगभग 3/4 भरें और शीर्ष पर एक सीप सेट करें । ठंडा रखें और स्टिल-लिक्विड ऑयस्टर ग्लेज़ से ब्रश करें । ब्रशिंग को तब तक दोहराएं जब तक कि पूरी सीप में चमक न आ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 चम्मच समुद्री नमक
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
8
कैवियार, चिव ब्लॉसम और डिल के क्वेनेल के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैवियार
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें