कोरिज़ो कॉर्नब्रेड स्टफिंग के साथ भुना हुआ कोर्निश मुर्गियाँ

कोरिज़ो कॉर्नब्रेड स्टफिंग के साथ भुना हुआ कोर्निश मुर्गियाँ
नुस्खा भुना हुआ कोर्निश मुर्गियाँ कोरिज़ो कॉर्नब्रेड स्टफिंग के साथ तैयार है लगभग 9 घंटे और 15 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है डेयरी मुक्त दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 1947 कैलोरी, 111 ग्राम प्रोटीन, और 124 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है । के लिए $ 9.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 67% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह के लिए एकदम सही है धन्यवाद. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास जमीन कैनेलन या, संतरे का रस, काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 77 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे चावल भरने के साथ कोर्निश मुर्गियाँ, चावल भरने के साथ कोर्निश मुर्गियाँ, और क्रैनबेरी स्टफिंग के साथ कोर्निश मुर्गियाँ.

निर्देश

1
कोर्निश मुर्गियों के लिए: खाना पकाने की योजना बनाने से एक रात पहले, मुर्गियों को हारून के अचियोट पेस्ट (त्वचा के नीचे, त्वचा पर, गुहाओं के अंदर) के साथ रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एनाट्टो पेस्टएनाट्टो पेस्ट
कोर्निश मुर्गियाँकोर्निश मुर्गियाँ
2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
2
उन्हें रेफ्रिजरेटर में रात भर मैरीनेट, कवर करने दें ।
3
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
1
मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें । हारून के कोरिज़ो को पकाएं, इसे चम्मच से तोड़ें और कभी-कभी पकाते समय हिलाएं, जब तक कि यह भूरा न होने लगे, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
लहसुन, गाजर, अजवाइन और प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सब्जियों के ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
कॉर्नब्रेड और सीताफल डालें । धीरे-धीरे पर्याप्त स्टॉक में हलचल करें ताकि भराई बहुत सूखी न हो लेकिन साथ ही बहुत गीला न हो । धीरे और अच्छी तरह हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटेंअमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
4
स्टफिंग को समान रूप से विभाजित करें और प्रत्येक पक्षी की गुहा में चम्मच करें । बेकिंग शीट पर या रोस्टिंग पैन में एक रैक पर उनके बीच पर्याप्त जगह के साथ पक्षियों को व्यवस्थित करें । मुर्गियों को तब तक भूनें जब तक कि जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 180 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 40 मिनट तक न पढ़ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटेंअमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
5
एक ब्लेंडर में नीबू का रस, संतरे का रस, जैतून का तेल, अचियोट पेस्ट, अजवायन, जीरा और लहसुन मिलाएं । प्यूरी जब तक मिश्रण एक चिकनी विनैग्रेट की स्थिरता नहीं है । रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 2 सप्ताह तक स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एनाट्टो पेस्टएनाट्टो पेस्ट
जैसे कि देवदूत की ईर्ष्याजैसे कि देवदूत की ईर्ष्या
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआमीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
एक बड़े कटोरे में ग्राउंड बीफ और पोर्क डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
7
सिरका, नमक और लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ (आपके हाथ इस काम के लिए सबसे अच्छे उपकरण हैं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
8
अजवायन, कैनेला, काली मिर्च, स्टार ऐनीज़ और लौंग छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
9
वाइन और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
एक छोटे सॉस पैन में 1 कप पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
11
चिली पाउडर को एक छोटे बाउल में डालें, उबलते पानी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और पेस्ट बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
12
इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । अपनी उंगलियों से मांस में पेस्ट को तब तक काम करें जब तक कि यह अच्छी तरह से शामिल न हो जाए । इसे इस्तेमाल करने से पहले रात भर ढककर ठंडा करें । एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में ज़िप-टॉप बैग में 2-औंस भागों में स्टोर करें, या 3 महीने तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चachiote साथ पेस्टachiote साथ पेस्ट1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबीज के साथ बारीक कटी हुई पोब्लानो चिलीबीज के साथ बारीक कटी हुई पोब्लानो चिली1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज1( बैंगन)गाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ1अजवाइन का डंठल, बारीक कटा हुआअजवाइन का डंठल, बारीक कटा हुआ4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा टूटने लगे cornbreadकटा टूटने लगे cornbread1केजीएसकोर्निश मुर्गियाँ या पुसिन (प्रत्येक के बारे में)कोर्निश मुर्गियाँ या पुसिन (प्रत्येक के बारे में)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा सीताफलकटा हुआ ताजा सीताफल2बड़ी लौंगलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआ3लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ3लौंगलहसुन, बहुत बारीक कटा हुआलहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसग्राउंड बीफ चकग्राउंड बीफ चक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ग्राउंड कैनेला (मैक्सिकन दालचीनी) या 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनीग्राउंड कैनेला (मैक्सिकन दालचीनी) या 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन लौंगजमीन लौंग1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन जीराजमीन जीरा454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसग्राउंड पोर्कग्राउंड पोर्क1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रसताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक (कम सोडियम स्टोर-खरीदा ठीक है)चिकन स्टॉक (कम सोडियम स्टोर-खरीदा ठीक है)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रसताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकुचल सूखे अजवायन की पत्ती (अधिमानतः मैक्सिकन)कुचल सूखे अजवायन की पत्ती (अधिमानतः मैक्सिकन)2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे साबुत अजवायन (अधिमानतः मैक्सिकन) या सूखे मार्जोरमसूखे साबुत अजवायन (अधिमानतः मैक्सिकन) या सूखे मार्जोरम11टीएसपी सूखा अजवायन5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ग्राउंड स्टार ऐनीज़ग्राउंड स्टार ऐनीज़1डबल स्टफ्ड ओरियोज़नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी1( बैंगन)सफेद प्याज, बारीक कटा हुआसफेद प्याज, बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब जोड़ने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किराया के साथ बहुत अच्छा है । प्रम ग्रेचर हिमेलरिच काबिनेट रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
प्रम ग्रेचर हिमेलरिच काबिनेट रिस्लीन्ग
प्रम ग्रेचर हिमेलरिच काबिनेट रिस्लीन्ग
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार9 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर76
पत्रिका
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