क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ पेकन स्पाइस लेयर केक
क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ पेकन स्पाइस लेयर केक को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 5 घंटे शुरू से अंत तक । के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 970 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 56 ग्राम वसा प्रत्येक। 68 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । वैनिलन के अर्क, नींबू का रस, केक का आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 40 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ पेकन स्पाइस लेयर केक, कारमेल और क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ कद्दू मसाला परत केक, तथा ब्राउन शुगर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ बटरमिल्क स्पाइस लेयर केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े कटोरे में केक का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और मसाले एक साथ निचोड़ें ।
मक्खन (1 1/2 स्टिक) और ब्राउन शुगर को एक दूसरे कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर (स्टैंड मिक्सर का उपयोग करते हुए पैडल अटैचमेंट के साथ फिट) के साथ मध्यम-उच्च गति पर पीला और फूला हुआ, 3 से 5 मिनट तक फेंटें । एक बार में अंडे 1 में मारो, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई, फिर वेनिला में हराया । गति को कम करें, फिर आटे के मिश्रण और खट्टा क्रीम को बारी-बारी से बैचों में डालें, आटे के मिश्रण के साथ शुरुआत और अंत करें और तब तक मिलाएँ जब तक कि बैटर चिकना न हो जाए ।
केवल संयुक्त होने तक पेकान में मिलाएं ।
चम्मच बल्लेबाज समान रूप से पैन में, सबसे ऊपर चौरसाई, फिर किसी भी हवाई बुलबुले को बाहर निकालने के लिए एक या दो बार पैन रैप करें ।
सुनहरा होने तक बेक करें और केक के बीच में डाली गई लकड़ी की पिक 30 से 35 मिनट तक साफ हो जाए । रैक पर पैन में 10 मिनट ठंडा करें । पैन के किनारे के चारों ओर एक पतली चाकू चलाएं, फिर पैन पर रैक को उल्टा करें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर केक को फिर से चालू करें ।
एक कटोरे में क्रीम चीज़, मक्खन, और ज़ेस्ट को मध्यम-उच्च गति पर साफ बीटर्स के साथ 1 से 2 मिनट तक फेंटें । कन्फेक्शनरों चीनी में निचोड़ें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल करें जब तक कि संयुक्त न हो, फिर नींबू का रस जोड़ें और मध्यम-उच्च गति पर हरा दें जब तक कि ठंढ चिकनी न हो ।
एक कोमल काटने का कार्य गति का उपयोग करके एक लंबे दाँतेदार चाकू के साथ क्षैतिज रूप से प्रत्येक केक परत को हल करें । केक स्टैंड या बड़ी प्लेट पर 1 परत, कट साइड अप डालें और लगभग 3/4 कप फ्रॉस्टिंग के साथ फैलाएं । शेष केक परतों को ढेर करें, प्रत्येक परत पर लगभग 3/4 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं और शीर्ष केक परत कट साइड के साथ समाप्त करें ।
शेष फ्रॉस्टिंग (लगभग 3 1/2 कप) के साथ केक के ऊपर और किनारे फैलाएं और पेकान (1 1/3 कप) के साथ केक के कोट की तरफ, धीरे से उन्हें पालन करने में मदद करने के लिए दबाएं ।
* केक परतों (विभाजित नहीं) को रखा जा सकता है, प्लास्टिक की चादर में व्यक्तिगत रूप से लपेटा जा सकता है और बड़े सील प्लास्टिक बैग में रखा जा सकता है, 1 दिन ठंडा या 1 सप्ताह जमे हुए । यदि जमे हुए हैं, तो कमरे के तापमान पर बैग में पिघलना, लगभग 2 घंटे । * फ्रॉस्टिंग को 1 दिन आगे और ठंडा, ढका जा सकता है । कमरे के तापमान पर लाएं, फिर उपयोग करने से पहले चिकना होने तक हिलाएं । * केक को इकट्ठा किया जा सकता है और 8 घंटे आगे पाले सेओढ़ लिया जा सकता है, फिर कमरे के तापमान पर प्लास्टिक की चादर से ढंक दिया जाता है ।