क्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू के साथ लघु पसलियों प्रोवेनकेल
क्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू के साथ शॉर्ट रिब्स प्रोवेनकेल सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 1511 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 129 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. यदि आपके पास सभी उद्देश्य आटा, क्रेम फ्रैच आलू, जैतून का तेल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बे पत्ती का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आराध्य सेब की चटनी चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो क्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू के साथ लघु पसलियों प्रोवेनकेल, क्रेम फ्रैच के साथ मैश किए हुए लाल आलू, तथा क्रेम फ्रैच और चिव मैश किए हुए आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े ओवनप्रूफ पॉट में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ पसलियों को छिड़कें । बैचों में काम करते हुए, पॉट में पसलियों को जोड़ें और अच्छी तरह से भूरा करें, अक्सर मोड़, प्रति बैच लगभग 8 मिनट । चिमटे का उपयोग करके, पसलियों को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
बर्तन से सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच ड्रिपिंग डालें या 2 बड़े चम्मच मापने के लिए आवश्यक तेल जोड़ें ।
प्याज, कटी हुई गाजर और अजवाइन डालें और मध्यम-धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, बार-बार हिलाते रहें, लगभग 10 मिनट ।
लहसुन, आटा, और हर्ब्स डी प्रोवेंस जोड़ें; 1 मिनट हिलाओ ।
शराब और 2 कप शोरबा जोड़ें; उच्च गर्मी पर उबालने के लिए लाओ, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
रस और बे पत्ती के साथ टमाटर जोड़ें । पसलियों और किसी भी संचित रस को बर्तन में लौटाएं । यदि आवश्यक हो, तो पसलियों को मुश्किल से ढकने के लिए बर्तन में पर्याप्त पानी डालें । उबालने के लिए लाओ ।
पॉट को कसकर कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें ।
पसलियों के बहुत कोमल होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 2 घंटे 15 मिनट तक बेक करें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । थोड़ा ठंडा करें, फिर ठंडा होने तक खुला ठंडा करें । कवर करें और प्रशीतित रखें । जारी रखने से पहले उबाल लें । )
शेष 1/2 कप शोरबा, छिलके वाली बेबी गाजर, और नीको जैतून को बर्तन में जोड़ें; डूबने के लिए गाजर को धीरे से दबाएं । कवर करें, ओवन पर लौटें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर खाना बनाना जारी रखें जब तक कि गाजर निविदा न हो, लगभग 15 मिनट । बे पत्ती त्यागें।
छोटी पसलियों और गाजर को थाली में स्थानांतरित करें । गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू । यदि आवश्यक हो, तो सॉस को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
छोटी पसलियों पर सॉस डालो ।
क्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू के साथ परोसें
* विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर और कुछ बाजारों के मसाला अनुभाग में एक सूखे जड़ी बूटी का मिश्रण उपलब्ध है । सूखे अजवायन के फूल, तुलसी, दिलकश और सौंफ के बीज का मिश्रण प्रतिस्थापित किया जा सकता है ।
** छोटे नमकीन काले जैतून; इतालवी बाजारों, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेनू पर बीफ छोटी पसलियों? मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बेरिंगर हॉवेल माउंटेन बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 35 डॉलर है ।
![Beringer हवे पहाड़ Bancroft खेत Merlot]()
Beringer हवे पहाड़ Bancroft खेत Merlot
2006 बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट एक समृद्ध गार्नेट रंग है, और पके काले फल, भूरे रंग के मसाले और नारंगी उत्तेजकता के संकेत के साथ ब्रिम है । इसके परिष्कृत टैनिन और स्वाद की गहराई इसे हॉवेल पर्वत से बेरिंगर की सबसे यादगार वाइन में से एक बनाती है । मिश्रण: 93% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, और 3% कैबरनेट फ्रैंक