क्रिस्पी फिश और ग्रीक योगर्ट मिंट सॉस सिर्फ सुबह का भोजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 197 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.71 खर्च करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । अगर आपके हाथ में छाछ, काली मिर्च के गुच्छे, पुदीना और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं क्रिस्पी फिश और ग्रीक योगर्ट मिंट सॉस, दही टकसाल सॉस के साथ ग्रीक भेड़ का बच्चा, तथा ग्रीक भेड़ का बच्चा चॉप और टकसाल दही सॉस.
निर्देश
1
एक छोटे मिक्सिंग बाउल में, ग्रीक योगर्ट, छाछ, 1 1/2 टेबलस्पून कटा हुआ ताजा पुदीना, लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
ग्रीक योगर्ट
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
ताजा पुदीना
1 संतरा, छिलका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
2
एक साथ फेंटें, स्वादानुसार नमक डालें । मछली तैयार करते समय फ्रिज में ठंडा होने के लिए सेट करें । अपने फिश फ़िललेट्स को ठंडे पानी में रगड़ें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक पट्टिका को आगे और पीछे हल्के से छिड़कें । आटे या लस मुक्त आटे में फ़िललेट्स को ड्रेज करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि फ़िललेट्स समान रूप से और पूरी तरह से आटे की एक पतली परत के साथ लेपित हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लस मुक्त आटा
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
4
पेपरिका के साथ दोनों तरफ पट्टिका छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
5
फ्राइंग के लिए पर्याप्त गर्म होने तक मध्यम पर एक कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
कड़ाही में फ़िललेट्स डालें । यदि तेल सही तापमान पर है, तो इसे बुलबुला करना चाहिए और समान रूप से सीज़ करना चाहिएकोई छींटे या पॉपिंग नहीं । पैन को भीड़ न दें, इससे तेल का तापमान गिर जाएगा और मछली को मोड़ना अधिक कठिन हो जाएगा । पैन को भीड़ से बचाने के लिए आपको बैचों में तलना पड़ सकता है । मछली को हर तरफ लगभग 3 मिनट तक भूनें, जब तक कि लेप दोनों तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए और मछली पक जाए । तली हुई मछली के बुरादे को कागज़ के तौलिये की दोहरी परत पर निकालने के लिए सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
गर्म, मलाईदार ग्रीक दही टकसाल सॉस के साथ गर्म मछली पट्टिका परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली Fillets
ग्रीक योगर्ट
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
8
प्रत्येक पट्टिका को थोड़ा कटा हुआ ताजा पुदीना के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पुदीना
9
यदि वांछित हो, तो प्रत्येक प्लेट पर ताजा टकसाल की एक टहनी रखें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।