कारमेलाइज्ड प्याज और खस्ता बेकन के साथ पिज्जा
कारमेलाइज्ड प्याज और क्रिस्पी बेकन के साथ पिज्जा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1142 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । कोषेर नमक, गर्म पानी, किसान का पनीर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । बेकन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी बकसुआ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सेब, बेकन और कारमेलिज्ड प्याज के साथ क्रिस्पी टर्नओवर, Alsatian पिज्जा के साथ बेकन और Caramelized प्याज, तथा कारमेलाइज्ड प्याज और बेकन के साथ ग्रील्ड बारबेक्यू चिकन पिज्जा.
निर्देश
ओवन के मध्य रैक पर एक पिज्जा पत्थर रखें और ओवन को 500 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, जैतून का तेल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें । जब तेल गर्म हो जाए, तो बेकन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि बेकन बहुत क्रिस्पी न हो जाए और सारी चर्बी जमा हो जाए ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ बेकन निकालें और एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर निकालें ।
पैन से बेकन वसा के सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच निकालें और त्यागें ।
प्याज को गर्म बेकन वसा में जोड़ें और प्याज को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं ।
एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट में निकालें।
एक छोटे कटोरे में, मस्कारपोन और किसान के पनीर को मिलाएं । जायफल और काली मिर्च के साथ सीजन । रिजर्व ।
हल्के आटे की सतह पर, आटे को जितना संभव हो उतना पतला या रोल करें, लगभग 14 से 15 इंच का गोला । समान रूप से मस्कारपोन मिश्रण को आटे के ऊपर फैलाएं ।
मोज़ेरेला और परमेसन चीज़, बेकन, थाइम और सॉटेड प्याज के साथ छिड़के ।
पिज्जा क्रस्ट को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से पिज्जा निकालें, एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, स्लाइस में काटें और तुरंत परोसें ।
एक छोटे कटोरे में, खमीर और शहद को 1/4 कप गर्म पानी में घोलें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, आटा और नमक मिलाएं ।
तेल, खमीर मिश्रण, और शेष 3/4 कप पानी जोड़ें और मिश्रण को एक गेंद बनाने तक प्रक्रिया करें । (पिज्जा के आटे को आटे के हुक से लगे मिक्सर में भी बनाया जा सकता है ।
कम गति पर मिलाएं जब तक कि मिश्रण कटोरे के किनारों से साफ न हो जाए और आटा हुक पर चढ़ना शुरू न हो जाए) ।
आटा को एक साफ काम की सतह पर घुमाएं और 2 या 3 मिनट लंबे समय तक हाथ से गूंधें । आटा चिकना और दृढ़ होना चाहिए । आटे को एक साफ, नम तौलिये से ढक दें और इसे लगभग 2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर उठने दें । (तैयार होने पर, आटा हल्के से खींचे जाने पर फैल जाएगा) ।
आटा को 4 गेंदों में विभाजित करें, प्रत्येक के बारे में 6 औंस । प्रत्येक गेंद को पक्षों को नीचे खींचकर और गेंद के नीचे टक करके काम करें । 4 या 5 बार दोहराएं । फिर एक चिकनी, बिना ढकी सतह पर, अपने हाथ की हथेली के नीचे गेंद को तब तक रोल करें जब तक कि आटा का शीर्ष चिकना और दृढ़ न हो जाए, लगभग 1 मिनट । एक नम तौलिया के साथ आटा को कवर करें और 1 घंटे आराम करें । इस बिंदु पर, गेंदों को प्लास्टिक में लपेटा जा सकता है और 2 दिनों तक प्रशीतित किया जा सकता है ।