कारमेल कद्दू पाई

कारमेल कद्दू पाई
कारमेल कद्दू पाई एक है शाकाहारी 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 428 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 81 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । नमक, आटा, पिसी हुई दालचीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कद्दू पाई मसालेदार कद्दू के बीज, कद्दू पाई मफिन, तथा चुरो कद्दू पाई चीज़केक डेनिश.

निर्देश

1
अपनी उंगलियों या पेस्ट्री ब्लेंडर (या फूड प्रोसेसर में पल्स) के साथ एक कटोरे में आटा, मक्खन और नमक को एक साथ ब्लेंड करें, जब तक कि अधिकांश मिश्रण कुछ छोटे (मोटे तौर पर मटर के आकार) मक्खन गांठ के साथ मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडरब्लेंडर
कटोराकटोरा
2
समान रूप से 4 बड़े चम्मच बर्फ के पानी के साथ बूंदा बांदी करें और शामिल होने तक एक कांटा (या प्रोसेसर में पल्स) के साथ धीरे से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
3
एक छोटे से मुट्ठी भर आटा निचोड़ें: यदि यह एक साथ नहीं पकड़ता है, तो एक बार में अधिक बर्फ का पानी, 1/2 बड़ा चम्मच डालें, शामिल होने तक सरगर्मी (या स्पंदन) करें, फिर से परीक्षण करें । (अधिक काम न करें आटा या पेस्ट्री कठिन होगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
आटाआटा
4
मिश्रण को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें और 4 भागों में विभाजित करें । अपने हाथ की एड़ी के साथ, वसा को वितरित करने में मदद करने के लिए प्रत्येक भाग को एक या दो बार आगे की गति में धब्बा दें । खुरचनी के साथ सभी आटे को इकट्ठा करें और एक गेंद में दबाएं, फिर 5 इंच की डिस्क में समतल करें । चिल आटा, प्लास्टिक की चादर में कसकर लपेटा, फर्म तक, कम से कम 1 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
5
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
14 इंच के गोल में हल्के फुल्के रोलिंग पिन के साथ हल्के आटे की सतह पर आटा रोल करें, फिर क्विक पैन में फिट करें और पैन के रिम के साथ अतिरिक्त आटा फ्लश ट्रिम करें । फर्म तक ठंडा करें, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिनरोलिंग पिन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
एक कांटा के साथ खोल के नीचे हल्के से चुभन करें, फिर पन्नी के साथ लाइन करें और पाई वजन के साथ भरें । एक बेकिंग शीट पर क्विक पैन डालें और पाई शेल को तब तक बेक करें जब तक कि साइड सेट न हो जाए और एज पीला सुनहरा हो, 18 से 20 मिनट । ध्यान से वजन और पन्नी को हटा दें और खोल को तब तक बेक करें जब तक कि नीचे सुनहरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट अधिक । एक रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाई क्रस्टपाई क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
चीनी और पानी को 3 - से 3 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए । उबाल लें सिरप, एक पेस्ट्री ब्रश के साथ कभी कभी पैन के नीचे की ओर धोने ठंडे पानी में डूबा हुआ है और धीरे घूमता पैन (हलचल नहीं है), जब तक मिश्रण एक गहरी सुनहरा कारमेल, के बारे में 10 मिनट है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
चीनीचीनी
सिरपसिरप
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
सॉस पैनसॉस पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
गर्मी को मध्यम तक कम करें और ध्यान से 1 कप क्रीम जोड़ें (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा), कारमेल भंग होने तक सरगर्मी करें । शेष कप क्रीम में हिलाओ और सिर्फ एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
क्रीमक्रीम
3
एक बड़े कटोरे में कद्दू प्यूरी, मसाले और नमक को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दूकद्दू
मसालेमसाले
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
4
गर्म क्रीम मिश्रण में व्हिस्क, फिर अंडे जोड़ें, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
ठंडा क्रस्ट में भरना और किनारे से 1 1/2 इंच तक पफ तक सेंकना और केंद्र बस सेट है, 55 से 60 मिनट । एक रैक पर पैन में कूल, लगभग 2 घंटे । (पाई ठंडा होने पर सेट होती रहेगी । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्टक्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
सर्व करने से पहले पैन की तरफ निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
# &149;आटा को 1 दिन तक ठंडा किया जा सकता है या जमे हुए, पन्नी में अच्छी तरह से लपेटा जा सकता है, 1 महीने । # &149; पाई शेल को 1 दिन पहले बेक किया जा सकता है और कमरे के तापमान पर प्लास्टिक रैप में लपेटा जा सकता है । # &149; पाई को उसी दिन सबसे अच्छा खाया जाता है, लेकिन 1 दिन आगे बेक किया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, फिर ठंडा, ढका हुआ । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाई क्रस्टपाई क्रस्ट
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी

सामग्री

4largesअंडे, हल्के से पीटाअंडे, हल्के से पीटा3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी1चुटकीपिसी हुई लौंग का चुटकीपिसी हुई लौंग का चुटकी1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन अदरकजमीन अदरक4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4(सर्दी)बर्फ का पानीबर्फ का पानी12रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआसंगत: हल्का मीठा व्हीप्ड क्रीमसंगत: हल्का मीठा व्हीप्ड क्रीम0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा कसा हुआ जायफलताजा कसा हुआ जायफल0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए425मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सॉलिड-पैक कद्दू (पाई फिलिंग नहीं; एक छोटा 2 कप)सॉलिड-पैक कद्दू (पाई फिलिंग नहीं; एक छोटा 2 कप)2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस10(सर्दी)1/4 स्टिक ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें1/4 स्टिक ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर3
पत्रिका
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