काली मिर्च जेली सॉस के साथ नारियल झींगा
काली मिर्च जेली सॉस के साथ नारियल झींगा बेग्नेट्स एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 20 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 158 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास झींगा, एम्बर बीयर, क्रियोल सरसों और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 22 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो काली मिर्च जेली सॉस, काली मिर्च जेली बारबेक्यू सॉस, तथा काली मिर्च जेली सॉस के साथ पोर्क चॉप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कम से कम 6 इंच तेल के साथ एक भारी, गहरी सॉस पैन भरें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि यह डीप-फ्राई थर्मामीटर पर 340 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न कर ले ।
सॉस बनाने के लिए, जेली, सरसों और सिरका को मिलाएं; जरूरत पड़ने तक चिकना और ठंडा होने तक फेंटें (यह 1 दिन पहले बनाया जा सकता है) ।
बैटर बनाने के लिए एक बड़े बाउल में मैदा, नारियल, बेकिंग पाउडर, नमक, लाल मिर्च और हरा प्याज़ मिलाएं ।
सामग्री को एक साथ अच्छी तरह फेंट लें और बीच में एक कुआं बना लें ।
धीरे-धीरे बीयर को कुएं में डालें, अंदर से बाहर की ओर तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण में पैनकेक बैटर की स्थिरता न हो जाए । यदि यह नहीं है, तो इसे पानी के स्पर्श से पतला करें ।
पेपर टॉवल के साथ एक प्लेट को लाइन करें और तैयार हो जाएं । चिंराट को बल्लेबाज में मोड़ो । 2 बड़े चम्मच का उपयोग करके, एक बल्लेबाज-लेपित चिंराट को एक चम्मच में सावधानी से स्कूप करें, और दूसरे चम्मच के साथ, मिश्रण को गर्म तेल में धकेलें (सावधान रहें कि तेल के छींटे न डालें) । सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक बार में चार से अधिक बीटनेट न भूनें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेगिनेट्स को 1 मिनट प्रति साइड पकने के लिए पलट दें, जब तक कि पफी और हल्का भूरा न हो जाए । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, बेगिनेट्स को तेल से हटा दें और तैयार प्लेट पर नाली दें ।
परोसने के लिए, नमक डालें और सॉस के साथ डालें ।
दक्षिणी आराम से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: एलीसन वाइन-रशिंग और स्लेड रशिंग द्वारा बड़े हुए व्यंजनों पर एक नया कदम, 201
टेन स्पीड प्रेस द्वारा प्रकाशित, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग । एलीसन वाइन-रशिंग और स्लेड रशिंग 2003 में जैक के लक्जरी ऑयस्टर बार के शेफ के रूप में पाक दृश्य पर फट गया, जिसे न्यूयॉर्क टाइम्स ने "वर्षों में आने वाले सबसे विशिष्ट नए रेस्तरां में से एक" कहा और एलीसन को 2004 जेम्स बियर्ड राइजिंग स्टार पुरस्कार अर्जित किया । 2005 में, युगल 2007 में न्यू ऑरलियन्स में मिला के बाद लॉन्गब्रांच खोलने के लिए लुइसियाना लौट आए ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
झींगा को पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । सेंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।