क्लासिक केकड़ा केक

यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 20 मिनट हैं, तो क्लासिक क्रैब केक एक शानदार डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी हो सकती है। $1.58 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक हॉर डी'ओवरे मिलता है जो 8 लोगों को सर्व करता है। एक सर्विंग में 339 कैलोरी , 15 ग्राम प्रोटीन और 22 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. यदि आपके पास नींबू वैकल्पिक, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, सरसों और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 44% का अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। क्लासिक क्रैब केक , क्लासिक क्रैब केक और क्लासिक मैरीलैंड क्रैब केक इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।

निर्देश

एक बड़े कटोरे में केकड़ा, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडा, मेयोनेज़, सब्जियाँ और मसाला मिलाएँ। आठ पैटीज़ का आकार दें। पैटीज़ को भून लें या कड़ाही में तेल में हर तरफ 4 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक पका लें।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई

1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ

1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ

1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग

केकड़ा

2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)

1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)

चाहें तो नींबू के साथ परोसें।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

नींबू के छिलके

उपकरण

1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)

1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)

सामग्री

सर्विंग्स:

2166 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

नरम ब्रेड क्रम्ब्स 454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

डिब्बाबंद केकड़ा, सूखा, परतदार और उपास्थि हटा दिया गया 50मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

प्रत्येक कटा हुआ अजवाइन, हरी मिर्च और प्याज 1

अंडा, पीटा 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद 1स्लाइस

नींबू वैकल्पिक 21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ 1686 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ 11 पौंड तोरी,

तैयार सरसों 01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

8 (अंडर-12) झींगा 01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

गर्म मिर्च सॉस 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

(यदि बड़े झींगे का उपयोग कर रहे हैं, तो मोटा-मोटा काट लें)2(सर्दी)

2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए 11 पौंड तोरी,

Worcestershire सॉस

अनुशंसित शराब: Chardonnay, रिस्लीन्ग, Pinot Grigio

क्रैब के लिए शारदोन्नय, रिस्लीन्ग और पिनोट ग्रिगियो मेरी शीर्ष पसंद हैं। पिनोट ग्रिगियो के साथ ठंडा केकड़ा बहुत अच्छा लगता है। गर्म केकड़े (विशेषकर मक्खन के साथ) का मिलान मक्खनयुक्त शारदोन्नय या कुरकुरी फलयुक्त रिस्लीन्ग के साथ किया जा सकता है। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ स्केटर गर्ल लिमिटेड एडिशन चार्डोनेय एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है।

स्केटर गर्ल लिमिटेड संस्करण शारदोन्नय

एक हल्का सुनहरा रंग तब दिखाई देता है जब मेयर लेमन जेस्ट, मीठे-क्रीम मक्खन, परमेसन चीज़ के संकेत, सुनहरे सेब और पीले फूलों की सुगंध चखने वाले से मिलती है। बार्टलेट नाशपाती और जॉर्जिया आड़ू के स्वाद के साथ एक मखमली पूर्ण शरीर एक मुंह में पानी लाने वाला, जीवंत अंत देता है।