क्लासिक फ्राइड कैटफ़िश
आपके पास कभी भी बहुत अधिक दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्लासिक तली हुई कैटफ़िश को आज़माएँ । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 296 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मासा हरिना, लहसुन पाउडर, पिसी हुई काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 8 घंटे और 20 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 60 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं क्लासिक फ्राइड कैटफ़िश, क्लासिक फ्राइड कैटफ़िश, तथा पैन-फ्राइड कैटफ़िश.
निर्देश
छाछ और गर्म सॉस को एक साथ फेंट लें ।
कैटफ़िश को 13 - एक्स 9-इंच बेकिंग डिश में एक परत में रखें; मछली के ऊपर छाछ का मिश्रण डालें । कवर और 8 घंटे ठंडा, एक बार मोड़ ।
एक उथले डिश में कॉर्नमील और अगली 6 सामग्री मिलाएं ।
मछली को कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
छाछ के मिश्रण से निकालें, अतिरिक्त टपकने दें । कॉर्नमील मिश्रण में ड्रेज मछली, अतिरिक्त मिलाते हुए ।
एक बड़े, गहरे कास्ट आयरन या भारी शुल्क वाले स्किलेट में 2 इंच की गहराई तक तेल डालो; 36 तक गर्मी
फ्राई मछली, बैचों में, प्रत्येक तरफ 2 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक ।
एक पेपर टॉवल-लाइनेड जेली-रोल पैन पर वायर रैक में स्थानांतरित करें । परोसने के लिए तैयार होने तक 225 ओवन में गर्म रखें ।
* सभी उद्देश्य के आटे या सादे पीले कॉर्नमील को प्रतिस्थापित किया जा सकता है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कैटफ़िश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है स्काईफॉल पिनोट ग्रिस । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 13 डॉलर है ।
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Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।