क्लासिक लाल मखमली केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिष्ठान व्यंजन नहीं हो सकते, इसलिए क्लासिक रेड वेलवेट केक आज़माएँ। एक सर्विंग में 722 कैलोरी , 7 ग्राम प्रोटीन और 32 ग्राम वसा होती है । $1.4 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% पूरा करता है । यह रेसिपी 12 परोसती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए खाद्य रंग, बेकिंग सोडा, छाछ और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। यह वैलेंटाइन डे के लिए परफेक्ट है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। 14% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। इसी तरह की रेसिपी हैं क्लासिक रेड वेलवेट फ्रॉस्टिंग के साथ रेड वेलवेट शीट केक , क्लासिक रेड वेलवेट केक और क्लासिक रेड वेलवेट केक ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, क्रीम को छोटा करें और चीनी को हल्का फूलने तक फेंटें।
एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें। खाने का रंग, सिरका, मक्खन का स्वाद और वेनिला मिलाएं।
आटा, कोको, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; क्रीमयुक्त मिश्रण में बारी-बारी से छाछ के साथ डालें, प्रत्येक मिश्रण के बाद अच्छी तरह फेंटें।
9-इंच चिकनाई और आटे से सना हुआ तीन भागों में डालें। गोल बेकिंग पैन.
20-25 मिनट के लिए 350° पर बेक करें या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा करें।
एक बड़े कटोरे में, फ्रॉस्टिंग सामग्री को मिलाएं; चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें।
परतों के बीच और केक के ऊपर और किनारों पर फैलाएं।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
रेड वेलवेट केक के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रुट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 57 डॉलर प्रति बोतल है।
![पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रूट]()
पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रूट
फूलों और फलों की सुगंध (पीले फल और ताजे फल) की अद्भुत ताजगी और जीवंतता, वेनिला और मक्खन के सूक्ष्म नोट्स को रास्ता देने से पहले, जड़ें जमा लेती है, जिससे वाइन को एक फल और सुसंगत चरित्र मिलता है। चेरी प्लम, नींबू और बर्गमोट नारंगी के स्वर पहले उभरते हैं, फिर नींबू और हनीसकल जैसे फलों के पेड़ों के फूलों के लिए रास्ता बनाते हैं। इसके बाद मक्खन, मेडेलीन केक और वेनिला चीनी के नोट आते हैं। अंगूर, सफेद आड़ू, हरी नाशपाती, सेब के पेड़ और हरी हेज़लनट्स के लंबे स्वर स्वाद को बढ़ाते हैं।