कोलम्बियाई एम्पाडास (एम्पाडास कोलंबियाई)
कोलम्बियाई एम्पानाडस (एम्पानाडस कोलंबियन) सिर्फ हो सकता है यूरोपीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 20 सर्विंग्स बनाता है 102 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 25 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे कोलम्बियाई व्यंजनों की इस रेसिपी के 7143 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यदि आपके पास ग्राउंड पोर्क और बीफ, आलू, टमाटर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो एम्पानदास कोलम्बियाई (कोलम्बियाई मांस पाई), तुर्की और मैश किए हुए आलू एम्पाडास-एम्पाडास डी पावो, तथा एम्पनादास डी फ्लोर डी कैलाबाजा (स्क्वैश ब्लॉसम एम्पनादास) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मसारेपा को एक बड़े कटोरे में रखें ।
सजोन गोया और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएं ।
पानी और तेल डालकर आटा गूंथ लें । एक गेंद में आटा पैट और 2 मिनट के लिए या चिकनी जब तक गूंध । प्लास्टिक से ढककर 20 मिनट के लिए अलग रख दें । इस बीच, भरने के लिए, आलू को पानी और गुलदस्ता टैबलेट के साथ 20-25 मिनट या निविदा तक पकाएं ।
आलू को सूखा और धीरे से मैश करें । एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े, भारी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें और मध्यम-धीमी आँच पर बार-बार हिलाते हुए, 5 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर, हरा प्याज, लहसुन, शिमला मिर्च, सीताफल, नमक और काली मिर्च डालें । लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
जमीन सूअर का मांस और गोमांस जोड़ें । कुक, एक लकड़ी के चम्मच के साथ मांस को तोड़कर, 10 से 15 मिनट के लिए या जब तक मिश्रण काफी सूखा न हो ।
मैश किए हुए आलू के कटोरे में मांस मिश्रण को स्थानांतरित करें और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं । आटे के छोटे-छोटे हिस्से तोड़ें, हर एक के बारे में 1 चम्मच, और अपने हाथों की हथेलियों के बीच रोल करके प्रत्येक भाग को एक गेंद में बनाएं ।
आटे की लोई को प्लास्टिक के दो टुकड़ों के बीच रखें और प्रत्येक को बहुत पतला बेलकर एक गोला बना लें ।
शीर्ष प्लास्टिक निकालें और प्रत्येक के केंद्र में भरने का 1 बड़ा चम्मच रखें । फिर नीचे प्लास्टिक का उपयोग करके, भरने को घेरने के लिए आटा को मोड़ो, एक आधा सर्कल बनाएं । एक कांटा के टीन्स के साथ समेटकर किनारों को कसकर सील करें । वनस्पति तेल के साथ एक बड़ा बर्तन भरें और मध्यम गर्मी पर 360 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म तेल में समय पर 3 या 4 एम्पाडास रखें और सभी पक्षों पर सुनहरा होने तक लगभग 2 मिनट तक भूनें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके एम्पाडास को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
किनारे पर अजी और लाइम वेजेज के साथ परोसें ।