कैलवाडोस क्रीम के साथ मसालेदार शुगरप्लम और कारमेलाइज्ड सेब टार्टलेट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कैलवाडोस क्रीम के साथ मसालेदार चीनी और कारमेलाइज्ड सेब टार्टलेट दें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 629 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 2.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास व्हिपिंग क्रीम, कैल्वाडोस, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो कारमेलाइज्ड मसालेदार सेब टार्टलेट, कैल्वाडोस व्हीप्ड क्रीम के साथ ग्राम्य सेब टार्ट्स, तथा सेब और कारमेलिज्ड प्याज टार्टलेट-कम कार्ब और लस मुक्त समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चीनी घुलने तक मध्यम-कम गर्मी पर भारी मध्यम सॉस पैन में पहले 4 अवयवों को हिलाओ । ढककर तब तक उबालें जब तक कि आलूबुखारा बहुत नरम न हो जाए, लगभग 15 मिनट । कम गर्मी पर उजागर करें और उबाल लें जब तक कि मिश्रण 3/4 कप तक कम न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
कैल्वाडोस और मसाले जोड़ें; पैन में मैश प्रून मोटी जाम की तरह फैल गया । (1 सप्ताह पहले तैयार किया जा सकता है । प्लास्टिक और सर्द के साथ कवर करें । )
मध्यम आँच पर भारी मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि चीनी पिघल न जाए और गहरी एम्बर न हो जाए, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट ।
सेब जोड़ें और केवल निविदा और भूरे रंग तक पकाना, सेब को कभी-कभी स्थानांतरित करना और मोड़ना, लगभग 12 मिनट ।
गर्मी से निकालें । कड़ाही में ठंडा करें ।
पेस्ट्री को हल्के आटे की सतह पर पतले 13 एक्स 13-इंच वर्ग में रोल करें । 4 इंच के गोल कुकी कटर का उपयोग करके, 8 राउंड काट लें ।
चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध भारी बड़ी बेकिंग शीट पर राउंड ट्रांसफर करें । कांटा का उपयोग करते हुए, चारों ओर 1/3-इंच की सीमा को छोड़कर, पेस्ट्री को चारों ओर गोल करें । फर्म तक चिल पेस्ट्री, लगभग 15 मिनट ।
1/3 इंच की सीमा को छोड़कर, प्रत्येक गोल के केंद्र में समान रूप से 1 थोड़ा गोल चम्मच चीनी मिश्रण फैलाएं । प्रत्येक सेब के क्वार्टर को 5 पतले वेजेज में काटें । प्रत्येक दौर पर शुगरप्लम मिश्रण के ऊपर 10 सेब के स्लाइस को फैन करें, जिससे रोसेट बनता है । किसी भी रस को छोटे कटोरे में सुरक्षित रखें । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । टार्टलेट और किसी भी रस को अलग से कवर करें और ठंडा करें । )
मध्यम कटोरे में व्हिस्क यॉल्क्स, 2/3 कप चीनी और कैल्वाडोस । धीरे उबलते पानी के पैन पर कटोरा सेट करें ।
मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार फेंटें और कैंडी थर्मामीटर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 5 मिनट तक पंजीकृत करता है । ठंडा, कभी-कभी सरगर्मी । नरम चोटियों के रूप में जब तक कोड़ा क्रीम । व्हीप्ड क्रीम में ठंडा अंडे के मिश्रण को मोड़ो । कवर और सर्द । (कैल्वाडोस क्रीम 1 दिन पहले तैयार की जा सकती है । प्रशीतित रखें।)
ओवन के ऊपरी तीसरे में स्थिति रैक और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
आरक्षित रस के साथ प्रत्येक टार्टलेट को बूंदा बांदी करें और 1/2 चम्मच चीनी के साथ छिड़के ।
क्रस्ट को गहरा सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 18 मिनट तक बेक करें ।
कैल्वाडोस क्रीम के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।