कैसौलेट
कैसौलेट एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 616 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और टमाटर का पेस्ट उठाएं, आज इसे बनाने के लिए बतख के पैर, काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजों को स्वीकार करें । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 12 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कैसौलेट, कैसौलेट, तथा कैसौलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 2 इंच तक ठंडे पानी के साथ बीन्स को कवर करें और 8 से 12 घंटे भिगोएँ ।
बीन्स को 6 - से 8-क्वार्ट पॉट में स्थानांतरित करें और 8 कप ठंडे पानी, शोरबा, टमाटर का पेस्ट, प्याज और 2 बड़े चम्मच लहसुन के साथ उबाल लें । अजवाइन, अजवायन के फूल, तेज पत्ता, लौंग, अजमोद की टहनी, और पेपरकॉर्न को चीज़क्लोथ में डालें और एक गुलदस्ता गार्नी बनाने के लिए स्ट्रिंग के साथ एक बंडल में बाँध लें ।
बीन्स में गुलदस्ता गार्नी जोड़ें, फिर गर्मी कम करें और उबाल लें, खुला, जब तक कि सेम लगभग निविदा न हो, 45 मिनट से 1 घंटे तक । रस के साथ टमाटर में हिलाओ और उबाल लें जब तक कि सेम सिर्फ निविदा न हो, लगभग 15 मिनट अधिक ।
बतख के पैरों से सभी त्वचा और वसा को हटा दें और त्वचा और वसा को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें । हड्डियों से बतख के मांस को अलग करें, इसे बड़े टुकड़ों में छोड़ दें, और मांस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
बीन पॉट में हड्डियों को जोड़ें।
कुक बतख त्वचा और वसा के साथ शेष 1/4 कप ठंडे पानी में एक 10 इंच भारी कड़ाही पर मध्यम गर्मी, सरगर्मी, जब तक पानी सुखाया जाता है और वसा गाया जाता है, के बारे में 5 मिनट. खाना बनाना जारी रखें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि त्वचा कुरकुरी न हो जाए, 3 से 6 मिनट अधिक ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ क्रैकलिंग को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें, जिससे स्किलेट में वसा निकल जाए । (आपके पास लगभग 1/4 कप वसा होना चाहिए; यदि नहीं, तो जैतून का तेल जोड़ें । )
स्किलेट में वसा में बैचों में ब्राउन सॉसेज, फिर स्किलेट को आरक्षित करते हुए बतख मांस के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
कड़ाही में वसा के लिए शेष चम्मच लहसुन जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट । रोटी के टुकड़ों में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, पीला सुनहरा होने तक, लगभग 2 मिनट ।
गर्मी से निकालें और कटा हुआ अजमोद, 1/2 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, और क्रैकिंग में हलचल करें ।
बीन्स से गुलदस्ता गार्नी और बतख की हड्डियों को निकालें और त्यागें, फिर किलबासा, बतख का मांस, शेष चम्मच नमक, और शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च में हलचल करें ।
पुलाव पकवान में करछुल कैसौलेट, मांस और सेम समान रूप से वितरित करना । (मांस और सेम तरल के साथ स्तर होना चाहिए; यदि वे डूबे हुए हैं, तो अतिरिक्त तरल को बर्तन में वापस लाएं और कम होने तक उबालें, फिर पुलाव डिश में वापस डालें । )
ब्रेड क्रम्ब टॉपिंग को कैसौलेट पर समान रूप से फैलाएं और बिना ढके, ओवन के निचले तीसरे भाग में, बुदबुदाहट और क्रस्ट सुनहरा होने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें ।
* कुछ कसाई की दुकानों और डी ' आर्टगन (800-327-8246) पर उपलब्ध है ।
* कैसौलेट को 1 दिन पहले इकट्ठा किया जा सकता है (लेकिन बेक नहीं किया गया) । टॉपिंग जोड़ने से पहले पुलाव को ठंडा करें, फिर ऊपर और ठंडा करें, शिथिल कवर करें ।
बेकिंग से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।