केसर उबले हुए मसल्स
केसर उबले हुए मसल्स एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 218 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. के लिए $ 2.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । शेल में मसल्स का मिश्रण, फ्लैट-लीफ पार्सले, लेमन वेजेज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं खट्टे फल के साथ मिठाई शराब जेल एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. बहुत से लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद नहीं आया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 80 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केसर उबले हुए मसल्स, केसर और टमाटर के साथ उबले हुए मसल्स, तथा नींबू-केसर सॉस के साथ उबले हुए मसल्स.
निर्देश
5 - से 6-क्यूटी में तेल में बेल मिर्च डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन ब्राउन होने तक, 7 से 8 मिनट तक ।
लहसुन, केसर, और काली मिर्च जोड़ें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि लहसुन नरम न हो जाए, 1 से 2 मिनट ।
1 कप पानी, क्लैम जूस और वाइन में डालें । कवर करें, उच्च गर्मी पर उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और स्वाद मिश्रण करने के लिए लगभग 10 मिनट उबालें ।
उबलते हुए शोरबा लौटें और मसल्स में हलचल करें । कुक, कवर, मध्यम गर्मी पर गोले खोलने तक, 8 से 10 मिनट; किसी भी मसल्स को त्यागें जो नहीं खुलते हैं । कटोरे में करछुल, अजमोद के साथ छिड़के, और नींबू के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप कोशिश कर सकते हैं जेवियर मोनोट बोगरोगने लेस ग्रैंड्स कॉचर्स शारदोन्नय । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।