केसर ज़ाबाग्लियोन के साथ समुद्री भोजन स्टू
केसर ज़ाबाग्लियोन के साथ समुद्री भोजन स्टू सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 63 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 1130 कैलोरी. के लिए $ 6.93 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 54% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. स्टोर पर जाएं और बैगूएट टोस्ट ब्रश, बेर टमाटर, समुद्री बास पट्टिका, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । भगवा धागे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केसर आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं केसर समुद्री भोजन सूप, केसर के साथ समुद्री भोजन कैपेलिनी, तथा केसर सीफूड पेला.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, केसर के साथ 1/4 कप वाइन मिलाएं और खड़े होने दें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक मध्यम सॉस पैन में, आलू को पानी से ढक दें और उबाल लें । लगभग 15 मिनट तक नरम होने तक मध्यम आँच पर पकाएँ, फिर छान लें । आलू को 1/3 इंच मोटा छीलकर काट लें ।
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, जैतून के तेल के 3 बड़े चम्मच को झिलमिलाते हुए गर्म करें ।
आलू को एक परत में डालें और तेज़ आँच पर, एक बार पलटते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड पकाएँ । आलू को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और, एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, एक प्लेट में स्थानांतरित करें; गर्म रखें ।
कड़ाही को पोंछ लें, फिर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ लॉबस्टर को सीज़न करें और मांस को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक मध्यम उच्च गर्मी पर, नीचे की तरफ काट लें । मुड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि गोले लाल न होने लगें, लगभग 2 मिनट ।
लॉबस्टर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और गर्म होने पर स्क्वीड डालें । उच्च गर्मी पर कुक, एक बार सरगर्मी, जब तक स्क्वीड सिर्फ निविदा नहीं है, लगभग 3 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, स्क्वीड को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में टमाटर और पिसी हुई लाल मिर्च डालें और तेज़ आँच पर टमाटर के नरम होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
शेष 3/4 कप वाइन डालें और लगभग 3 मिनट तक आधा होने तक उबालें । झींगा मछली को कड़ाही में लौटाएं, साइड अप करें, और क्लैम, मसल्स, झींगा और स्नैपर डालें ।
नमक और काली मिर्च के साथ 1/4 कप पानी और मौसम जोड़ें । ढककर मध्यम आँच पर पकाएँ । 2 मिनट के बाद, ढक्कन के नीचे जांच शुरू करें: जैसे ही झींगा और मछली अपारदर्शी हो जाते हैं और मसल्स और क्लैम खुल जाते हैं, उन्हें बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । किसी भी शेलफिश को त्यागें जो नहीं खुलती है ।
गर्मी से कड़ाही निकालें ।
पानी के साथ एक छोटा सॉस पैन आधा भरें और कम गर्मी पर उबाल लें । एक मध्यम कटोरे में, केसर-इन्फ्यूज्ड वाइन के साथ यॉल्क्स को उबालते पानी के ऊपर हल्का पीला, फूला हुआ और गर्म होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
समुद्री भोजन के रस को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और सभी समुद्री भोजन को कड़ाही में लौटा दें, रस के साथ कोट करने के लिए सरगर्मी करें । तले हुए आलू को उथले कटोरे में व्यवस्थित करें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, समुद्री भोजन को कटोरे में स्थानांतरित करें ।
समुद्री भोजन के ऊपर रस डालें और ऊपर से केसर ज़ाबाग्लियोन की एक गुड़िया डालें ।