ककड़ी और पुदीना दही के साथ मेमने का शोरबा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ककड़ी और पुदीना दही के साथ मेमने का शोरबा आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 261 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बे पत्ती, काली मिर्च, गाजर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, प्राइमल और केटोजेनिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ककड़ी-पुदीना दही डुबकी, दही और पुदीना के साथ ककड़ी का सलाद, तथा ककड़ी दही के साथ मेम्ने रैक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सभी सामग्री को मध्यम आँच पर सॉस पैन में डालें और उबाल लें । 3-4 मिनट के लिए उबालें और सतह पर बनने वाले झाग को हटा दें, फिर गर्मी को कम करें और 1 1/2—2 घंटे के लिए धीरे से उबालें, जब तक कि भेड़ का बच्चा निविदा न हो और हड्डी से लगभग गिर जाए, तब गर्मी से हटा दें ।
स्टॉक से टांग निकालें, फिर स्टॉक को एक महीन छलनी या छलनी से साफ सॉस पैन में डालें (सब्जियों को त्यागें) और गर्म रखें । यदि आवश्यक हो तो मसाला को चखें और समायोजित करें । हड्डी से मेमने का मांस काट दिया ।
परोसने के लिए, कटे हुए मेमने के मांस को 6 सूप कटोरे में विभाजित करें । खीरे के स्ट्रिप्स को 6 बंडलों में इकट्ठा करें और प्रत्येक कटोरे में एक जोड़ें, फिर गर्म स्टॉक पर डालें और दही का एक बड़ा चमचा जोड़ें । कुछ पुदीने की टहनी और काली मिर्च के पीस के साथ समाप्त करें ।
एक अतिरिक्त सजावटी प्रभाव के लिए, इस सूप को "स्पेगेटी" के साथ परोसें: मैंडोलिन पर कंघी ब्लेड का उपयोग करें या खीरे को रिबन में काट लें और फिर उन्हें बहुत तेज चाकू का उपयोग करके पतली स्ट्रिप्स में काट लें ।
ले पेन क्वोटिडियन कुकबुक से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: एलेन कूमोंट द्वारा ले पेन क्वोटिडियन से स्वादिष्ट व्यंजनों । ऑक्टोपस पब्लिशिंग ग्रुप लिमिटेड 2013; टेक्स्ट कॉपीराइट पीक्यू लाइसेंसिंगसा और क्रिएटिव कम्युनिकेशनसीआरएल 2013; फोटोग्राफ कॉपीराइट क्रिएटिव कम्युनिकेशनसीआरएल 201
ऑक्टोपस पब्लिशिंग ग्रुप लिमिटेड की छाप मिशेल बेज़ले द्वारा प्रकाशित ।