ककड़ी किमची (ओई गिम्ची)
नुस्खा ककड़ी किमची (ओई गिम्ची) तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और शाकाहारी कोरियाई भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.06 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 111 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, टेबल सॉल्ट, कोषेर सॉल्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो किमची / किमची/गिमची (कोरियाई किण्वित मसालेदार गोभी), ओइसोबागी किमची (भरवां ककड़ी किमची), तथा ककड़ी किमची समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खीरे को लंबे समय तक क्वार्टर में काटें और एक बड़े कटोरे में रखें । 4 कप पानी में टेबल सॉल्ट घोलें और खीरे के ऊपर डालें । खीरे को लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ ।
एक और बड़े कटोरे में लहसुन, प्याज, कोरियाई लीक, हरा प्याज, चिली पाउडर और समुद्री नमक मिलाएं ।
नमक के पानी से खीरे निकालें और कुल्ला ।
मसालेदार मिश्रण में खीरे जोड़ें और मिश्रण करें जब तक कि खीरे सभी अच्छी तरह से लेपित न हों । खीरे को 1/2-गैलन ग्लास जार में स्टफ करें, भरने तक मजबूती से दबाएं ।
बचे हुए 1/3 कप पानी में चीनी घोलें और खीरे के ऊपर डालें । कसकर कवर करें ।
खोलने से पहले 2 से 3 दिनों के लिए ठंडी, अंधेरी जगह पर बैठने दें कि क्या यह पका हुआ है । खीरे खट्टे होने चाहिए और मसाला के नमक और स्वाद को अवशोषित कर लेना चाहिए । खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करें । यह रेफ्रिजरेटर में लगभग 2 सप्ताह तक रहेगा ।
सेसिलिया हे-जिन ली द्वारा त्वरित और आसान कोरियाई खाना पकाने से । सेसिलिया हे-जिन ली द्वारा 2009 । जूली टॉय द्वारा फोटो कॉपीराइट (2009) । क्रॉनिकल बुक्स द्वारा प्रकाशित ।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
कोरियाई चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । आप बिरिचिनो जुरासिक पार्क वाइनयार्ड ओल्ड वाइन चेनिन ब्लैंक आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Birichino जुरासिक पार्क दाख की बारी पुराने दाखलताओं Chenin ब्लॉन्क
2017 खेल नारंगी खिलना शहद, सेब मक्खन, गंधक, और बकाइन के कुछ अजीब अग्रदूत का एक इत्र है जो न केवल घ्राण प्रणाली को सक्रिय करता है, बल्कि लिम्बिक सिस्टम, स्वायत्त तंत्रिका तंत्र और अधिक दूर के क्षेत्रों में स्थित अन्य प्रणालियों को भी सक्रिय करता है । 2017 के बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी और सूक्ष्म जलवायु आर्द्रता पिछले सर्दियों से भारी बारिश के कारण बढ़ते मौसम के माध्यम से काफी अधिक रही, मामूली अभी तक सार्थक शुरुआती बोट्रीटिस के विकास में योगदान दिया । हमने आखिरी बार 2013 में इन स्थितियों का सामना किया था और उस विंटेज के समान शराब का उत्पादन किया था - फ्रेंच द्वारा सेकंड टेंड्रे के रूप में जानी जाने वाली शैली में सूखा - सूखा, फिर भी निविदा । और पिछले विंटेज के साथ, इस शराब को बिना टीकाकरण के स्टेनलेस स्टील में किण्वित किया गया था, और 8 स्टेनलेस और 2 तटस्थ हंगेरियन ओक बैरल में निम्नलिखित वसंत तक वृद्ध था ।