कद्दू अदरक चावल का हलवा
यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 76 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 287 कैलोरी. यह नुस्खा 6 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, चावल, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कद्दू-अदरक की रोटी का हलवा, अदरक कद्दू का हलवा केक, तथा अदरक ब्राउन चावल का हलवा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पन्नी के एक शीट पर कद्दू के प्रत्येक टुकड़े को काटें, ऊपर की तरफ काटें । प्रत्येक के ऊपर 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 चम्मच दानेदार चीनी डालें । पन्नी और सेंकना में अलग से लपेटें, पक्षों को काट लें, उथले बेकिंग पैन में जब तक कि मांस निविदा न हो, लगभग 1 घंटे ।
पन्नी खोलें और कद्दू को थोड़ा ठंडा करें, फिर मांस को एक खाद्य प्रोसेसर में स्कूप करें और चिकना होने तक प्यूरी करें ।
ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
चावल, नमक, 4 कप दूध, और शेष 2/3 कप दानेदार चीनी को मध्यम गर्मी पर 2 - से 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में गर्म करें, बहुत गर्म होने तक हिलाएं ।
उबलते पानी (या एक डबल बॉयलर) के एक बड़े सॉस पैन पर सेट एक बड़े धातु के कटोरे में स्थानांतरित करें और कम गर्मी पर पकाना, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि चावल निविदा न हो और अधिकांश दूध अवशोषित न हो जाए, 1 से 1 1/4 घंटे । (
यदि आवश्यक हो तो सॉस पैन में अधिक उबाल पानी जोड़ें । )
पैन को गर्मी से निकालें और चावल को गर्म, ढककर रखें ।
एक बड़े कटोरे में हल्के से व्हिस्क यॉल्क्स, फिर वेनिला, अदरक, 1 1/3 कप कद्दू प्यूरी (दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित शेष), और शेष कप दूध में व्हिस्क करें । धीरे-धीरे गर्म चावल में हलचल करें, फिर मिश्रण को मक्खन वाले 2-क्वार्ट फ्लेमप्रूफ उथले बेकिंग डिश (कांच नहीं) में डालें । बेकिंग डिश को रोस्टिंग पैन में सेट करें और गर्म पानी के स्नान में हलवा बेक करें, खुला, ओवन में सेट होने तक, 50 मिनट से 1 घंटे तक ।
यदि कारमेलाइजिंग पुडिंग, टर्बिनाडो चीनी के साथ समान रूप से छिड़कें, तो ब्लोटरच लौ को चीनी के ऊपर समान रूप से आगे-पीछे करें जब तक कि चीनी पिघल न जाए और कारमेलाइज्ड न हो जाए ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
* कद्दू को 2 दिन पहले बेक और प्यूरी किया जा सकता है और ठंडा, खुला, फिर ठंडा, ढका जा सकता है । * पुडिंग को 1 दिन पहले बेक किया जा सकता है (लेकिन कैरामेलाइज़्ड नहीं) और ठंडा, खुला, फिर ठंडा, ढका हुआ । कारमेलाइजिंग या परोसने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।