कद्दू शिफॉन मूस गिंगर्सनाप क्रस्ट के साथ

कद्दू शिफॉन मूस गिंगर्सनाप क्रस्ट के साथ
कद्दू शिफॉन मूस गिंगर्सनाप क्रस्ट के साथ चारों ओर की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 2.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 398 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रत्येक। स्टोर पर जाएं और गार्निश उठाएं: क्रिस्टलीकृत अदरक और व्हीप्ड क्रीम, अंडे, जमीन दालचीनी, और कुछ अन्य चीजें आज इसे बनाने के लिए । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । एक चम्मच के साथ 31 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो कद्दू शिफॉन मूस गिंगर्सनाप क्रस्ट के साथ, कद्दू मूस पाई गिंगर्सनाप क्रस्ट के साथ, तथा एक जिंजरनैप क्रस्ट के साथ शिफॉन पाई ख़ुरमा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
एक कटोरे में गिंगर्सनैप क्रम्ब्स और मक्खन को एक साथ हिलाएं जब तक कि क्रम्ब्स समान रूप से सिक्त न हो जाएं, फिर मक्खन वाले स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gingersnap के टुकड़ोंGingersnap के टुकड़ों
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्रिंगफॉर्म पैनस्प्रिंगफॉर्म पैन
कटोराकटोरा
3
ओवन के बीच में सेंकना जब तक कि किनारे सुनहरा भूरा न हो, लगभग 8 मिनट (बेकिंग के अंत की ओर ध्यान से देखें; क्रस्ट आसानी से जलता है) । एक रैक पर पैन में कूल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्टक्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
एक छोटे कटोरे में बोरबॉन के ऊपर जिलेटिन छिड़कें और नरम होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
जिलेटिनजिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
3 से 5 मिनट तक मोटी और पीली होने तक तेज गति से इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ यॉल्क्स और ब्राउन शुगर को एक साथ फेंटें । कद्दू, मसाले और नमक में मध्यम और मिश्रण की गति कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगरब्राउन शुगर
कद्दूकद्दू
मसालेमसाले
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सरहाथ मिक्सर
3
कद्दू मिश्रण को 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में स्थानांतरित करें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि यह पंजीकृत न हो जाए160 डिग्री फारेनहाइट कैंडी या इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर पर, लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दूकद्दू
कैंडीकैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
सॉस पैनसॉस पैन
4
गर्मी से पैन निकालें और तुरंत जिलेटिन मिश्रण जोड़ें, भंग होने तक सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिनजिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में सेट एक बड़े धातु के कटोरे में स्थानांतरित करें और ठंडा करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, कच्चे अंडे की सफेदी की स्थिरता तक, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
पानीपानी
बर्फबर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
6
झाग आने तक तेज गति से साफ किए गए बीट के साथ अंडे का सफेद भाग मारो, फिर धीरे-धीरे दानेदार चीनी जोड़ें, जब तक कि सफेद कठोर, चमकदार चोटियों को पकड़ न लें । कद्दू के मिश्रण में धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दानेदार चीनीदानेदार चीनी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
कद्दूकद्दू
7
साफ किए गए बीटर्स के साथ एक और कटोरे में क्रीम मारो जब तक कि यह सिर्फ कड़ी चोटियों को पकड़ न ले, फिर कद्दू के मिश्रण में धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दूकद्दू
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
8
स्प्रिंगफॉर्म पैन में भरना, शीर्ष को चिकना करना, और ठंडा करना, खुला, 1 घंटा । ढककर सेट होने तक ठंडा करें, कम से कम 3 घंटे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्रिंगफॉर्म पैनस्प्रिंगफॉर्म पैन
9
सेवा करने से पहले, पैन के किनारे के चारों ओर एक पतली चाकू चलाएं और पक्ष को हटा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
इस नुस्खा में अंडे का सफेद पकाया नहीं जाता है । यदि आपके क्षेत्र में साल्मोनेला एक समस्या है, तो आप पुनर्गठित पाउडर अंडे की सफेदी जैसे कि सिर्फ सफेद का उपयोग कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे अंडे का सफेद भागसूखे अंडे का सफेद भाग
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग

सामग्री

596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबोर्बोन या ब्रांडीबोर्बोन या ब्रांडी6largesअंडे, अलगअंडे, अलग32(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1/2 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन (दो 1 1/2-ऑउंस लिफाफे से)1/2 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन (दो 1 1/2-ऑउंस लिफाफे से)2इंच20 जिंजरनैप कुकीज़, बारीक जमीन20 जिंजरनैप कुकीज़, बारीक जमीन1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन अदरकजमीन अदरक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन जायफलजमीन जायफल3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएठंडा भारी क्रीमठंडा भारी क्रीम1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपैक्ड लाइट ब्राउन शुगरपैक्ड लाइट ब्राउन शुगर1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए5326 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएठोस पैक डिब्बाबंद कद्दूठोस पैक डिब्बाबंद कद्दू596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, पिघला और ठंडा1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, पिघला और ठंडा10रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआगार्निश: कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और व्हीप्ड क्रीमगार्निश: कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और व्हीप्ड क्रीम
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर4
पत्रिका
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