करी बटरनट स्क्वैश सूप
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए करी बटरनट स्क्वैश सूप को आजमाएं । यह लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.75 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 308 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सर्दी घटना. इस रेसिपी से 1718 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जमीन जीरा, प्याज, मक्खन, और कुछ अन्य चीजों का एक पानी का छींटा उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो करी स्क्वैश बीज के साथ बटरनट स्क्वैश सूप, करी बटरनट स्क्वैश सूप, तथा करी बटरनट स्क्वैश सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्यूबेड स्क्वैश को सौते करें:
मध्यम आँच पर एक बड़े, मोटे तले वाले स्टॉक पॉट में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
जैतून के तेल में मक्खन का एक थपका जोड़ें ।
दो बैचों में काम करना ताकि पैन में भीड़ न हो, पैन में क्यूबेड बटरनट स्क्वैश डालें । तेल के साथ सभी पक्षों को कोट करने के लिए टॉस ।
स्क्वैश के ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें । फिर एक समान परत में फैलाएं और केवल कभी-कभी हिलाते हुए पकने दें, ताकि किनारों और किनारों को हल्का भूरा हो जाए ।
आपको ब्राउनिंग सुनिश्चित करने के लिए गर्मी को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है, या जलने या सूखने से रोकने के लिए नीचे ।
अतिरिक्त बैचों के लिए अधिक तेल और मक्खन जोड़ें ।
पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
प्याज, मसाले, अदरक को भूनें:
मध्यम गर्मी पर बर्तन में जैतून का तेल का एक और बड़ा चमचा गरम करें ।
कटा हुआ प्याज जोड़ें और नरम होने तक, अब और फिर सरगर्मी करें ।
करी पाउडर, सरसों के बीज, जीरा, और ताजा अदरक जोड़ें, और एक मिनट या उससे अधिक समय तक पकाएं । किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए एक सपाट तल वाली लकड़ी या धातु के स्पैटुला का उपयोग करें ।
स्क्वैश, स्टॉक, नमक जोड़ें, फिर उबाल लें: बटरनट स्क्वैश को बर्तन में लौटा दें ।
चिकन स्टॉक और एक चम्मच नमक डालें। एक उबाल लाने के लिए गर्मी बढ़ाएं, फिर कम उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें, बर्तन को कवर करें । स्क्वैश पूरी तरह से निविदा होने तक 40 मिनट तक पकाएं ।
सूप को प्यूरी करें: सूप को चिकना करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर (या एक स्टैंड अप ब्लेंडर जिसमें बैचों में काम होता है) का उपयोग करें ।
जरूरत पड़ने पर स्वादानुसार और नमक डालें ।
अलग-अलग कटोरे में खट्टा क्रीम और कुछ कटा हुआ सीताफल के साथ परोसें ।