कलाकंद आलू
शौकीन आलू सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 176 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 10g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 32 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 887 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, चिकन शोरबा, उच्च गर्मी प्रतिरोधी वनस्पति तेल, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कलाकंद आलू, कलाकंद आलू, तथा Herby कलाकंद आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
रसेट आलू के सिरों को काट लें, अंत में आलू खड़े करें, और प्रत्येक आलू को एक समान सिलेंडर में बनाने के लिए एक तेज चाकू के साथ ऊपर से नीचे तक आलू छीलें ।
6 आलू के सिलेंडर को लगभग 2 इंच लंबा बनाने के लिए प्रत्येक सिलेंडर को आधा क्रॉसवर्ड में काटें ।
बाहरी से स्टार्च को हटाने के लिए लगभग 5 मिनट के लिए ठंडे पानी के कटोरे में आलू रखें; कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
उच्च गर्मी पर एक भारी ओवन-प्रूफ स्किलेट (जैसे कच्चा लोहा स्किलेट) रखें ।
वनस्पति तेल में डालो; तेल को थोड़ा गर्म होने तक गर्म करें ।
आलू के सिलिंडर को सबसे अच्छे दिखने वाले सिरों के साथ गर्म तेल में रखें, कम आँच से मध्यम-ऊँची, और आलू को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 5 से 6 मिनट तक भूनें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
आलू को विपरीत सिरों पर पलटें । जैसे ही वे पकाते हैं, चिमटे से पकड़े हुए एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करें ताकि कड़ाही से तेल को सावधानी से बाहर निकाला जा सके ।
कड़ाही में मक्खन और अजवायन की टहनी डालें ।
चिमटे के साथ एक थाइम टहनी उठाओ और आलू के शीर्ष पर मक्खन पेंट करने के लिए इसका इस्तेमाल करें । तब तक पकाएं जब तक कि मक्खन के झाग और झाग सफेद से हल्के तन के रंग में न बदल जाएं । अधिक नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
चिकन स्टॉक को कड़ाही में डालें ।
कड़ाही को पहले से गरम ओवन में स्थानांतरित करें और लगभग 30 मिनट तक आलू के नरम और मलाईदार होने तक पकाएं । यदि आलू निविदा नहीं हैं, तो 1/4 कप और स्टॉक डालें और 10 मिनट और पकने दें ।
आलू को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और चम्मच थाइम-सुगंधित मक्खन आलू के ऊपर कड़ाही में शेष ।
थाइम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश ।
परोसने से लगभग 5 मिनट पहले ठंडा होने दें ।