कलामाता जैतून और लहसुन की रोटी
कलामतन जैतून और लहसुन की रोटी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 301 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 31 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास सक्रिय खमीर, चीनी, गैर-आयोडीन युक्त नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 52 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे कलामतन जैतून लहसुन की रोटी, प्रोवोलोन पनीर और ताजा जड़ी बूटी और लहसुन एओली के साथ कलामतन जैतून की रोटी पर ट्यूनन और आटिचोक सलाद, तथा कलामतन जैतून की रोटी.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में 1/2 कप गर्म पानी में चीनी घोलें । खमीर को प्रूफ करने के लिए, खमीर में हिलाएं और गर्म स्थान पर 5 से 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
ओवन को 105 डिग्री एफ (40 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । ओवन में एक ओवन-सुरक्षित कटोरा गर्म करें ।
खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में आटा रखें ।
कुछ सेकंड के लिए नमक और नाड़ी जोड़ें।
छेद के माध्यम से आटे में प्रूफ खमीर डालो । तुरंत अतिरिक्त 3/4 कप गर्म पानी, फिर जैतून का तेल जोड़ें । लगभग 1 मिनट के लिए या जब तक आटा गेंद प्रोसेसर कटोरे के किनारों को साफ नहीं करती है । यदि आटा बहुत गीला है, तो प्रसंस्करण करते समय ऊपर से थोड़ा आटा डालें, या यदि बहुत सूखा है, तो थोड़ा और पानी डालें ।
ढक्कन निकालें और गर्म कटोरे में आटा स्थानांतरित करें । एक प्लेट या प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें ।
एक गर्म स्थान में 1/2 घंटे के लिए उठने दें ।
एक छोटे कटोरे में, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कटा हुआ जैतून मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
एक बार जब आटा बढ़ गया है तो आटे को हल्के आटे वाले बोर्ड में स्थानांतरित करें । आटे में एक इंडेंटेशन बनाएं और जैतून के मिश्रण को अंदर रखें । 10 बार आटा गूंध। मिश्रण का थोक आटा के बीच में रहना चाहिए । एक लॉग या गोल पाव आकार में आटा तैयार करें ।
घी लगी बेकिंग शीट पर कॉर्नमील छिड़कें और ऊपर से पाव रोटी रखें । ओवन को 150 डिग्री फ़ारेनहाइट (65 डिग्री सेल्सियस) पर 2 मिनट के लिए चालू करें और फिर बंद करें ।
1/2 घंटे के लिए या हल्के और झोंके तक गर्म ओवन में आटा उठने दें ।
पाव रोटी निकालें और ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक बढ़ाएं ।
ब्रेड को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर 30 मिनट तक या टैप करने पर पाव खोखला लगने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें ।