खीरे के साथ सोया भुना हुआ सामन
खीरे के साथ सोया-भुना हुआ सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 352 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास बोनड सैल्मन पट्टिका, कुरकुरे खीरे का सलाद, कैलिफ़ोर्निया नोरी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिली खनन खीरे के साथ भुना हुआ सामन, स्मोक्ड सैल्मन खीरे, तथा ग्रील्ड सामन और खीरे.
निर्देश
उच्च गर्मी पर 1-से 2-चौथाई पैन में, सोया सॉस, शराब, शेरी, हरी प्याज, अदरक, और चीनी को उबालने तक हिलाएं ।
गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 25 मिनट ।
इस बीच, चिमटी के साथ, सामन से छोटी पिन हड्डियों को बाहर निकालें । मछली को कुल्ला और आठ बराबर टुकड़ों में काट लें; 9 - बाय 13-इंच बेकिंग डिश में एक परत में व्यवस्थित करें ।
ठंडा सोया अचार में नींबू जोड़ें और मछली पर समान रूप से मिश्रण डालें । मछली को ढककर ठंडा करें, टुकड़ों को एक बार पलटते हुए, कम से कम 1 घंटे या 4 घंटे तक ।
अचार और पैट सूखी से मछली लिफ्ट; अचार त्यागें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक 12-इंच नॉनस्टिक ओवनप्रूफ फ्राइंग पैन (या दो 10-इंच पैन) सेट करें; तेल जोड़ें और कोट करने के लिए झुकाव । मछली, त्वचा की तरफ, पैन(ओं) में सेट करें और तल पर ब्राउन होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएं । एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, टुकड़ों को पलट दें ।
मछली के साथ पैन को 500 नियमित या संवहन ओवन में स्थानांतरित करें ।
तब तक बेक करें जब तक कि मछली मुश्किल से अपारदर्शी न हो, लेकिन फिर भी सबसे मोटे हिस्से (परीक्षण के लिए कट) के केंद्र में नम-दिखने वाली, 3 से 5 मिनट ।
मछली को एक बड़े प्लेट या डिनर प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें । परोसने से ठीक पहले, प्रत्येक सर्विंग पर टीला समान रूप से अंकुरित होता है, समुद्री ताड़ के मोर्चों और टोस्टेड तिल के साथ छिड़के, और सामन के साथ कुरकुरे खीरे का सलाद (या एक अलग डिश में परोसें) ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुटा डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
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Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।