खट्टे मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन
खट्टे मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन रेसिपी है 569 कैलोरी, 34g प्रोटीन की, तथा 48g वसा की प्रति सेवारत। यदि आपके पास फ़िललेट्स सेंटर-कट सैल्मन, लेमन जेस्ट, लाइम जेस्ट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो साइट्रस-सौंफ़ सलाद और ग्रील्ड एस्केरोल के साथ ग्रील्ड सामन, ग्रील्ड साइट्रस सामन, तथा साइट्रस ग्रिल्ड सैल्मन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मिक्सिंग बाउल में नरम मक्खन डालें और चिकना होने तक मिलाएँ ।
नींबू और नींबू उत्तेजकता जोड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । चिकनी और पूरी तरह मिश्रित होने तक सभी सामग्री को ब्लेंड करें ।
अपने कार्यक्षेत्र पर प्लास्टिक रैप की एक शीट रखें ।
मक्खन को प्लास्टिक रैप पर फैलाएं और एक लॉग में रोल करें, सिरों को सील करने के लिए घुमाएं ।
फ्रिज में ठंडा होने के लिए 30 मिनट तक रखें । यह आपको मछली के ऊपर मक्खन का एक अच्छा साफ दौर देगा । वैकल्पिक रूप से, आप मक्खन को एक छोटे कटोरे में छोड़ सकते हैं और मछली के ऊपर मक्खन को एक बार ग्रिल करने के बाद छोड़ सकते हैं ।
अपनी ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ सामन छिड़कें । एक साफ चाय तौलिया के साथ ग्रिल ग्रेट्स को तेल दें । सामन को 4 मिनट के लिए ग्रिल करें, और फिर पलटें और दूसरी तरफ 4 से 5 मिनट तक पकाएं ।
एक थाली में स्थानांतरण । प्रत्येक पट्टिका को साइट्रस मक्खन के एक स्लाइस के साथ शीर्ष करें जबकि मछली अभी भी गर्म है इसलिए यह शीर्ष पर पिघल जाती है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर सामन? की कोशिश के साथ बाँधना Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।