यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 3115 कैलोरी, 55 ग्राम प्रोटीन, तथा 175g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 8.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 74% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए हिकॉरी नट्स, नमक, ग्लूकोज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 7 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो घर का बना आइसक्रीम क्रंच केक, दालचीनी रोल आइसक्रीम केक, तथा डेयरी मुक्त रूबर्ब आइसक्रीम केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: Toothpicks मास्किंग टेप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गम
1
एक रसोई सहायता कटोरे में, पैडल लगाव के साथ, तेल और चीनी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस, वैकल्पिक
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
मिश्रण को एक पूर्ण आकार के शीट पैन पर डालें जिसे सिलपत के साथ पंक्तिबद्ध किया गया है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक, आधे रास्ते पर घुमाते हुए बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
8
केक को कमरे के तापमान पर ठंडा करें और फिर फ्रीजर में ठंडा होने के लिए रखें ।
1
एक सॉस पैन में दूध, क्रीम, आधी चीनी, ग्लूकोज और नमक डालें । इसे उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्लूकोज सिरप
1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक
नींबू का रस, वैकल्पिक
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
जबकि यह गर्म हो रहा है, जर्दी को फोड़ें, और चीनी के दूसरे आधे हिस्से को किनारे पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस, वैकल्पिक
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
3
जगह में पनीर एक bain marie गया है कि एक बर्फ स्नान पास.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 1/2 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई
4
एक बार जब दूध गर्म हो जाए, तो चीनी को यॉल्क्स में फेंट लें, गर्म दूध के साथ अंडे को तड़का दें और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस, वैकल्पिक
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
5
इसे वापस पैन में रखें, और मध्यम गर्मी पर । आइसक्रीम को तब तक पकाएं जब तक कि लकड़ी के चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
डालना anglaise में bain marie, पर पनीर । यह अनुमति देने के लिए पूरी तरह से शांत है, तो burmix के anglaise और के माध्यम से यह तनाव और एक ठीक छलनी के.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 1/2 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
7
अपनी आइसक्रीम मशीन में डालें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीजर में ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
1
लगभग 30 गाजर छीलने और रस से शुरू करें । जूसर का उपयोग करके, गाजर को 2 लीटर रस देने के लिए रस दें । गाजर के रस को लगभग 17 से 18 औंस तक कम होने तक पकाएं । यह मोटा हो जाना चाहिए था ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर का रस
सूअर की चर्बी वापस
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
2
एक जूसर के साथ रस 1 अनानास और फिर गाजर के रस की तरह, इसे 3 1/2 औंस तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर का रस
मध्यम आकार के पाई कद्दू (लगभग प्रत्येक)
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
3
आइसक्रीम शुरू करने के लिए, दूध और क्रीम को सॉस पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
4
चीनी, सूखा दूध, सूखा ग्लूकोज और स्टेबलाइजर एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर दूध
ग्लूकोज सिरप
नींबू का रस, वैकल्पिक
5
इसे दूध में मिलाएं । मिश्रण को 185 डिग्री एफ तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
6
जबकि मिश्रण गर्म हो रहा है गाजर का रस और अनानास को बर्फ के स्नान के साथ बैन मैरी में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर का रस
मध्यम आकार के पाई कद्दू (लगभग प्रत्येक)
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 1/2 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई
7
मिश्रण को रस के ऊपर डालें और पूरी तरह से ठंडा करें ।
8
एक चिनोइस के माध्यम से तनाव और आइसक्रीम मशीन में डाल दिया । कम से कम 1 घंटे तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
1
गाजर के केक से कसा हुआ अनानास से बचे हुए गूदे के साथ, इसे ब्लेंडर और प्यूरी में रखें । चिप्स को एक सिलपत पर थपथपाएं और पाउडर चीनी के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला फल रोल-अप
मध्यम आकार के पाई कद्दू (लगभग प्रत्येक)
सूअर की चर्बी वापस
टर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
ओवन को 210 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
3
चिप्स को ओवन में कम से कम 2 घंटे तक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
4
एक बार चिप्स सूख जाने के बाद, चिप्स को ओवन से बाहर निकालें, और तापमान को ऊपर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
5
एक छोटे लकड़ी के डॉवेल का उपयोग करके, चिप्स को लचीला होने तक गर्म करें और चिप्स को डॉवेल के चारों ओर रोल करें और फिर उन्हें खींच लें । ठंडा, एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्म
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
1
ताजा अनानास का उपयोग करके, 2 अनानास छीलें, उन्हें काट लें और कोर को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के पाई कद्दू (लगभग प्रत्येक)
2
इसे ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें । एक चिनोइस के माध्यम से प्यूरी तनाव ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
चीनी, पेक्टिन और नमक मिलाएं । एक पैन में प्यूरी को चीनी और पेक्टिन के साथ मिलाएं और वेनिला डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ट्यूब प्रत्येक) प्रशीतित मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
पेक्टिन
नींबू का रस, वैकल्पिक
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
मध्यम आँच पर गाढ़ा होने तक पकाएँ, उबाल आने के लगभग 3 मिनट बाद ।
5
सॉस को छान लें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए बैन मैरी में डाल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 1/2 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई
6
एक निचोड़ बोतल में रखें ।
1
माइक्रोवेव में पिघलने तक कोकोआ मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
बेहद पतला कागज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
2
सफेद चॉकलेट को पिघलने तक माइक्रोवेव में अलग से गर्म करें । अब जब 2 पिघल गए हैं, तो उन्हें एक साथ मिलाएं और वेनिला और नमक में मिलाएं । के माध्यम से तनाव एक chinois. अपने केक को स्प्रे करने के लिए तैयार होने तक गर्म स्थान पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच प्लस 2 बड़े चम्मच मक्खन, विभाजित
ट्यूब प्रत्येक) प्रशीतित मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
1
एक छोटे पैन में ग्लूकोज और फोंडेंट को एक साथ रखें, और हल्का सुनहरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
ग्लूकोज सिरप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
इसे एक छोटे कांच के कटोरे में डालें । ठंडा होने दें लेकिन सेट अप न करें ।
टूथपिक्स के साथ पियर्स 6 हिकॉरी नट्स को ठंडा करते समय ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकेन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गम
2
मास्किंग टेप का एक टुकड़ा टेबल के किनारे या शेल्फ के किनारे पर रखें । अखरोट को चीनी में डुबोएं और टूथपिक को मास्किंग टेप में चिपका दें ताकि यह लटक सके और चीनी सूख जाए और यह ठंडा हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस, वैकल्पिक
नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गम
3
इसे काटें लेकिन जब तक आप अपना भाला चाहते हैं ।
1
अब जब केक जम गया है, तो 6 इंच के केक रिंग का उपयोग करके केक के टुकड़ों को काट लें । बड़े कुकी कटर के साथ 2 और सर्कल काट लें जो व्यास में 4 इंच हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फल रोल-अप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तरबूज़ के स्वाद वाली कैंडीज़
2
केक की अंगूठी को एक कार्डबोर्ड पर रखें जो समान आकार का हो । एसीटेट के एक टुकड़े के साथ अंगूठी को लाइन करें ।
3
केक का सबसे बड़ा टुकड़ा तल पर रखें ।
4
पनीर आइसक्रीम को नरम करने के लिए किचन एड बाउल में पैडल करें ।
इसे केक के आधार के चारों ओर एक पाइपिंग बैग और पाइप में रखें और रिंग के किनारों तक सभी तरह से रखें । बस इसलिए अंगूठी के किनारे आइसक्रीम से ढके हुए हैं । इसे 5 मिनट ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
6
गाजर आइसक्रीम को उसी तरह पैडल करें, और इसे पाइपिंग बैग में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
सूअर की चर्बी वापस
7
केक के ऊपर आइसक्रीम की एक परत डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
8
इसे फ्रीजर में 10 मिनट में रखें।
9
केक की एक और परत रखें, और आइसक्रीम के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
10
इसे फ्रीजर में 10 मिनट तक रखें ।
11
आइसक्रीम के ऊपर अनानास सॉस की एक पतली परत डालें । 10 मिनट तक जमने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
मध्यम आकार के पाई कद्दू (लगभग प्रत्येक)
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
12
सॉस के ऊपर पनीर आइसक्रीम की एक परत पाइप करें । 10 मिनट तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
13
आखिरी केक को ऊपर रखें, और खत्म करने के लिए शीर्ष पर पनीर आइसक्रीम को पाइप करें । एक ऑफ-सेट लंबे धातु स्पैटुला के साथ, शीर्ष को चिकना करें । केक को कम से कम 1 घंटे तक जमने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेपल्स आइसक्रीम (ब्लॉक कार्टन)
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
14
एक बार जमने के बाद, केक को बाहर निकालें, अंगूठी और एसीटेट को हटा दें । पक्षों को चिकना करें ।
15
सफेद चॉकलेट स्प्रे के साथ केक को स्प्रे करने के लिए तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच प्लस 2 बड़े चम्मच मक्खन, विभाजित
16
एक बार केक छिड़कने के बाद, चॉकलेट को तड़का लगाते हुए इसे फ्रीजर में रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
17
टेम्पर चॉकलेट और ट्रांसफर शीट पर फैलाएं, इच्छानुसार काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
18
केक के बाहर टेम्पर्ड चॉकलेट रखें, शहद का उपयोग करके इसका पालन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
19
अनानास सॉस और हिकॉरी नट स्पीयर्स के साथ शीर्ष गार्निश करें ।
आइसक्रीम को क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ जोड़ा जा सकता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।