गोभी औ ग्रेटिन
आपके पास कभी भी बहुत ज़्यादा साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कैबेज ऑ ग्रेटिन को आज़माएँ। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 71 सेंट प्रति सर्विंग है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 12 ग्राम प्रोटीन , 31 ग्राम वसा और कुल 379 कैलोरी होती है। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए अमेरिकन चीज़, नमक, आटा और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है। यह रेसिपी 51 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 49% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि बहुत अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी के लिए करी कैबेज और केल ग्रेटिन , विडालियन अनियन ग्रेटिन {बेक्ड ब्लूमिन' अनियन} और ब्रेड बाउल ऑ ग्रेटिन आज़माएँ ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर गरम करें। 9x13 इंच के बेकिंग डिश को चिकना करें।
गोभी को उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में डालें। नरम होने तक पकाएँ, पानी निथार लें और एक तरफ रख दें।
एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ, फिर उसमें आटा डालें और लगातार हिलाते रहें। धीरे-धीरे 2 कप दूध डालें। मध्यम आँच पर गाढ़ा होने तक हिलाएँ।
तैयार बेकिंग डिश के नीचे गोभी की परत बिछाएं।
गोभी के ऊपर 1/3 व्हाइट सॉस डालें। उसके ऊपर पनीर के छह स्लाइस रखें। दोहराएँ, अंत में व्हाइट सॉस डालें।
375 डिग्री F (190 डिग्री C) के तापमान पर 45 मिनट तक या बुलबुले बनने और भूरा होने तक बेक करें।
5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। फिर स्लाइस करें और आनंद लें।