गंभीर गर्मी: हंटले डेंट की रेड चिली सॉस
गंभीर गर्मी: हंटले डेंट की रेड चिली सॉस एक है शाकाहारी सॉस। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 5 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 40 कैलोरी. इस रेसिपी से 4 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिली पाउडर, लहसुन, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो दक्षिण-पश्चिमी लाल चिली सॉस, गंभीर गर्मी: चॉकलेट-चिली आइसबॉक्स केक, तथा गंभीर गर्मी: सांता फे-शैली ग्रीन चिली पेनकेक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी, गर्म तेल पर 2-चौथाई सॉस पैन में ।
प्याज और लहसुन डालें और लगभग 5 मिनट तक या प्याज के पारभासी होने तक धीरे से भूनें । अजवायन, जीरा और मैदा डालें । कुक, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि यह रौक्स जैसा मिश्रण बुलबुले न हो जाए और बहुत हल्का भूरा होने लगे, लगभग 3 मिनट ।
एक अलग कटोरे में, चिली पाउडर और पानी को सुचारू रूप से मिश्रित होने तक मिलाएं ।
आटा-प्याज के पेस्ट में मिश्रण डालो, गांठ को रोकने के लिए एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी । पैन को मध्यम आँच पर लौटाएँ और सॉस को क्वथनांक पर लाएँ । बुलबुले बनने तक चिलचिलाती से रोकने के लिए लगातार हिलाओ । जब सॉस बस सक्रिय उबलने के लक्षण दिखाना शुरू कर देता है, तो गर्मी को कम करें और उबाल लें, कवर करें, 2 से 3 मिनट के लिए और अधिक । कुछ बार हलचल करना सुनिश्चित करें, पैन के नीचे और किनारों के चारों ओर अच्छी तरह से पहुंचने के लिए किसी भी गांठ को पकड़ने के लिए । जब सॉस गाढ़ा हो जाए, और चिकना हो जाए, तो नमक डालें, जिसकी शुरुआत छोटी मात्रा से होती है ।
गर्मी से निकालें और जरूरत पड़ने तक अलग रख दें । तैयार लाल चिली सॉस एक चम्मच को भारी रूप से कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी होनी चाहिए ।
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